食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

上野・御徒町・湯島 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、リピート太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

リピート太郎口コミ620件フォロワー2,603人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

『肉汁麺ススム』リピート太郎のグルメ散歩♪

味が濃いのを食べたい人に向いてるラーメン！
ラーメンに玉子をかけて食べたけど
すき焼き風に付けてお肉を食べればよかった～

肉汁麺 – 肉量130〜800g
良質で新鮮な豚肉と青ネギをたっぷり乗っけた、本気の肉盛ラーメン。
元祖肉汁麺ススムのスタンダード麺。レベル1〜3（130〜270g）
そしてMAX（800g）までの豚肉量を選び、こだわり卵を絡めて頂く。
ご飯（+100円）もススム、至福の一杯。

辛い肉汁麺 – 肉量130〜800g
肉汁麺に秘伝の「麻辣醤＋山椒」辛味ダレを加えた、
心地よい刺激のピリ辛肉盛ラーメン。
肉汁麺同様にレベル1〜3（130〜270g）
そしてMAX（800g）までの豚肉量を選び、
こだわり卵で頂く。ご飯（+100円）もススム、至福の一杯。

肉汁つけ麺 – 肉量100〜230g
肉と汁、背脂が麺に絡み、胃をわし掴む濃厚な一杯。
もっちもちのこだわり麺とたっぷり肉を投入した、豪快つけ麺。

トッピング
新鮮で良質な旨味の強い具材にこだわった、ちょい足し至福の厳選トッピング。
新鮮食材を贅沢に乗せて味わうあなただけの肉汁麺！うまさの決め手となる
「こだわり卵」やザクザクと大胆にカットした「ネギ増量」など、
独自のカスタマイズをお楽しみください。

肉盛皿
旨みの強い良質で新鮮な「豚肉」と「厚切3mm」、
そして自家製の「甘ダレ」で炒めた、おつまみに最高の逸品
しっとりとして臭みのない優れた肉質のスペイン産豚肉をはじめ、
季節ごとに産地を厳選した旨味の強い新鮮で良質な豚肉。
その旨味と食べ応えをじっくり楽しんで頂くために
肉切りの厚さは「3mm」にこだわっています。
さらに、秘伝の甘ダレをたっぷりつけて丁寧に炒めることで、
豚肉本来の旨味と肉汁のジューシーな美味しさを引き出し、
香ばしく食べ応えも抜群の肉盛皿に仕上げています。

白飯
並盛り100円、大盛・特盛+0円、おしんこ食べ放題。
国産米をほっかほかに炊き上げた肉汁麺の相棒。
肉・汁・麺のどれと食べても相性抜群の白飯は、
大盛りも特盛も+0円でサービスしております。
さらに、おしんこ食べ放題で、ご飯が残る心配もありません。
「並盛…100円」「大盛… +0円」「特盛… +0円」

肉へのこだわり
うまさの秘密は旨みの強い良質で新鮮な「豚肉」と
「厚切3mm」そして自家製の「甘ダレ」。
しっとりとして臭みのない優れた肉質のスペイン産豚肉をはじめ、
季節ごとに産地を厳選し、旨味の強い新鮮で良質な
豚肉を優良な精肉店から安全に仕入れています。

麺へのこだわり
良質なブレンド小麦を低加水で練り上げ、
しっかり寝かせた中太麺。
茹で時間を短めに、大胆な歯ごたえを残した
ポキっゴワっの麺はジューシーな肉の食感や
こだわり卵との相性を考慮して味わい設計を行いました。

汁へのこだわり
味の決め手は、日本が誇る老舗醤油醸造所で作られた
本醸造こいくち醤油。動物系食材を贅沢にたっぷり使い、
じっくりと時間をかけて仕込んだコク深い「スープ」に、
豊かな風味と鮮やかな色合いを持つ本醸造こいくち醤油で
仕上げたパンチのある濃厚な「かえし」を加えることで
「肉・麺・野菜」三者の旨味を際立たせる、
力強いラーメン汁に仕上げています。

野菜へのこだわり
農家直送の新鮮野菜の美味しさをそのままに、
シャキッとした食感のラーメン具材へと昇華。
新鮮で良質な野菜を手早くザクザクと大胆にカットし、
サッとゆであげることで、野菜本来の旨味を逃すことなく
シャキシャキとした食感に仕上げています。

辛味ダレへのこだわり
肉の旨味を際立たせスープを赤く染める
「麻辣醤＋山椒」の秘伝ダレ。
特製の味噌に風味のよい唐辛子を加え、
しっかり熟成させた特製の麻辣醤（マーラージャン）に、
香り高いピリッとした刺激で食欲をそそる山椒を加えて
作った肉汁麺ススム独自の秘伝辛味ダレです。

26

{"count_target":".js-result-ReviewImage-224415364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-224415364","content_type":"ReviewImage","content_id":224415364,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
16

{"count_target":".js-result-ReviewImage-224415372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-224415372","content_type":"ReviewImage","content_id":224415372,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
14

{"count_target":".js-result-ReviewImage-224415388 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-224415388","content_type":"ReviewImage","content_id":224415388,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-224415394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-224415394","content_type":"ReviewImage","content_id":224415394,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-224415396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-224415396","content_type":"ReviewImage","content_id":224415396,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-172075777 .js-count","target":".js-like-button-Review-172075777","content_type":"Review","content_id":172075777,"voted_flag":null,"count":559,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

リピート太郎

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

リピート太郎さんの他のお店の口コミ

つけ蕎麦の阿国（西武新宿、東新宿、新宿西口 / そば）

安定の辛味つけ蕎麦『つけ蕎麦の阿国...

3.7

3.5

訪問： 2024/05
銀座きた川（銀座一丁目、東銀座、銀座 / 日本料理、天ぷら）

『銀座きた川』リピート太郎のグルメ散歩♪

5.0

訪問： 2024/05
焼鳥町子（金町、京成金町 / 焼き鳥）

『焼鳥町子』リピート太郎のグルメ散歩♪

4.7

訪問： 2024/05
らーめん影武者（末広町、秋葉原、御茶ノ水 / ラーメン）

リピート確定店『らーめん影武者』 ...

3.7

3.7

訪問： 2024/05
大衆酒場ふじ（末広町、湯島、上野広小路 / 居酒屋）

『大衆酒場ふじ』リピート太郎のグ...

3.3

訪問： 2024/05
天ぷらひさご（末広町、秋葉原、岩本町 / 天ぷら、天丼、海鮮）

『天ぷらひさご』リピート太郎のグ...

3.5

3.5

訪問： 2024/05

リピート太郎さんの口コミ一覧（620件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉汁麺ススム
ジャンル	ラーメン、つけ麺、焼肉
お問い合わせ	03-6811-1139
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区外神田3-7-12 イサミヤ第8ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線　末広町駅　徒歩２分 JR秋葉原駅電気街口から徒歩5分末広町駅から125m
営業時間	11:00 - 20:45
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席（カウンター14席とテーブル16席(4人掛け×4)。ゆったりした明るく清潔な空間です）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://susumu.me/
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/nikujirumensusumu/ https://twitter.com/https://twitter.com/nikujiru_susumu https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/#肉汁麺ススム
オープン日	2016年4月19日
備考	欲求を抑えて生きる都会のおとこ達への禁断の贈りモノ欲求の開放、「肉汁麺」。食肉欲を呼び覚ませ！さあ必要以上のカロリーを蓄えよう！肉喰らへ！肉喰らへ！旨味成分の高い2ミリ厚の極上豚バラ肉を秘伝の甘辛醤油タレを絡めて柔らか～くサッと焼きあげて他に類を見ないオリジナル最強極太麺(顎殺し)の上に豪快に盛り付ける。ブツ切りネギを脇に添えれば、禁断の肉汁麺の誕生。 ※肉量はレベル1(130g)～レベルMAX(800g)まで取り揃えてます肉汁麺に付いて来る、肉汁麺をよりマイルド美味くするこだわり卵はカウンター卓上の手引きをフムフムしてあなただけのオリジナルの肉汁麺の食し方を開発できます。肉汁麺で外せないのが、絶対欲しくなるのが「白米ごはん」。 ※並盛～特盛まで同一の100円肉汁麺とは男の禁断肉汁ロマンです。肉汁麺ススムは男達の肉カロリー摂取を全力で後押しします！ ※おかげさまで最近は肉汁レディーも増えてきて店主は喜びにあふれてます♡
お店のPR	秋葉原ジャンク通りのソウルフード‼ 肉汁麺ススムそこは欲求の解放区、男のロマンさあ必要以上のカロリーを効率よく蓄えよう！ハイカロリー、ハイパフォーマンス！旨味成分の高い極上豚バラ肉を秘伝の甘辛醤油タレで絡め焼き、自社製麺に豪快に盛り付け、最後に肉を更に炙る肉→麺→スープ→肉→卵→白米→肉禁断のハイカーボループが人生設計を狂わせます ※肉量はレベル1(130g)～MAX(800g)まで揃えてます ※肉汁麺に白米は必須、並~特盛までオール100円 ※最近は肉汁女子会も増えてます ...
初投稿者	u_wa_ba_mi（5582）