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＜8回目＞『焙煎濃厚煮干＋さんじ玉』
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券売機 2022.09.
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着丼〜♬
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『焙煎濃厚煮干』(うずらサービスAZMS)
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『焙煎濃厚煮干』(うずらサービスAZMS)
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『焙煎濃厚煮干』(うずらサービスAZMS)
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『さんじ玉』
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『さんじ玉』
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aqua_quartz
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さんじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
090-9313-8828 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ銀座線「稲荷町」駅(１番出口)より、徒歩３分 稲荷町駅から210m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：東上野3-36-4に７台収容、3-37-5に６台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月29日 |
| 備考 |
掲載されているメニューは現在と異なるので、現在の正確なメニューを見たい場合は写真を参考にするかTwitterをご確認ください |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日はコチラヘ！
さんじ @上野・稲荷町
訪問は8回目となります！
訪問日: 2022.09.08(木) 曇り時々雨
仕事終わりにラーメン！でしたが…
2軒もフラれるなんてこの日ツイてなかった！
じゃあどうしよう？となり
久しぶりに"さんじ"さんへ行く事に！
前回訪問したのはまだ前の職場の時代で
振り返ったら2018年10月！約3年振りの訪問です！
場所は稲荷町から徒歩2〜3分
自分は上野駅からアクセスし徒歩で7〜8分
到着ぅ〜♬
店内は混み合ってますが
外待ちは無い様です！
〜入店〜
店主のきんちゃんと目が合って
軽く会釈して券売機の前へ
入口で食券を買います！
『焙煎濃厚煮干＋さんじ玉』をポチッとな☝️
カウンターのみ9席
食券を渡して、案内された席へ着席
ちょうどきんちゃんの目の前にの席です
3年ぶりなので覚えて無いだろうなぁ…と
通常のお客の振りをしてましたが
「髪、だいぶ切った？」と話しかけられ(笑
まだ顔を覚えていてくれていたみたいです！
3年振りなのに凄いなぁ！
水はセルフ、BGMはTV
スタッフはツーオペ
きんちゃんと助手の男性
店内は常に8〜9割りが埋まる繁盛ぶりで
女性や常連さんも多い印象です
◆
程なく着丼で〜す♬
『焙煎濃厚煮干』
うずらサービスAZMS
久しぶりの"濃厚"楽しみだぞ？！って事で
では、早速いただきます！！！！
▼まずはスープを一口
うん！ウマいっ！！(°▽°)
粘度があってドロリとしたスープは
煮干しの旨味が凝縮されたもの
仕込み工程から煮干しラーメンの"濃厚"は
苦味やエグ味が出てしまうのですが
ココのはエグ味抑えめのビターな味わい
久しぶりですがめちゃくちゃ美味しいです！
▼よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺は浅草開花楼のストレートな細麺！
茹で加減はややカタメかな
サクサクした食感が楽しい麺です♬
ドロリとした濃厚な煮干しスープが絡んで
箸が止まりません
▼微塵切りのタマネギと、青ネギ
どちらも瑞々しいものです
濃厚な煮干しラーメンに相性バッチリ
▼チャーシューは2枚
スライサーで切られた様な極薄タイプ
低温調理されたお肉でウマウマです♬
▼サービスのウズラは3個
久しぶりなのに覚えてくれてた上に
サービスもあってハートも鷲掴みされます^ ^
▼食べ終わる前に
お声がけしておいた『さんじ玉』
通常の和え玉が
プチ豪華になった＆辛みアリなもの
そのままでも、つけ麺にして食べてもOK
赤いタレがよ〜く絡む様に混ぜ混ぜして
二度目の？ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
辛いのが得意じゃない自分でも
食べられるくらいのピリ辛なタレ
煮干し油がかなり美味しくて
つけ麺風に食べるより"まぜそば風"に食べるのが自分は好きです
あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／
＊
いや〜、美味しかったですね！
コロナ禍に入ってマスク必須の時代
お客さんの顔を覚えるのも大変ですし
ずっと覚えているのも凄いと思います！
キャラが濃い店主さんですけど
愛がある絡みなのは皆んな分かってますし
もちろんラーメンも美味しい！
ご馳走様でした！
➤➤➤ブログは
後日アップする予定です！！
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜