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本郷・東大周辺 × ピザでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、碧月夜さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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碧月夜口コミ444件フォロワー58人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

とにかく生地が美味しい日本人受けするピザ

ランチのお店をぶらぶらと探しながら、裏通りのさらに裏通りに何やらランチの看板らしき物を発見。
こんな所にお店有ったっけと思ったけど行ってみた。
「ピッツェリア・カロッツェ（CARROZZE）」というお店。

お店の外にあったランチメニューの看板。
イタリアンのお店かと思ったら窯焼きピザの専門店みたい。

厨房にはそのほとんどのスペースを占有している大きな石窯があります。
ピザもそうですが、夜の営業の時に出されるメニューのほとんどがこの窯で調理されるものみたい。
逆にその他の調理方法のメニューはかなり限られているように見受けられる。

ランチメニューはこんな感じで、マルゲリータとマリナーラの他に日替わりがトマト系と非トマト系で各１種類あるみたい。

ランチセットはサラダ付き。

飲み物も付いているのでアイスコーヒーを注文。

そしてこれがマルゲリータ

とても美味しい。
まずトマトソースが絶品です。
さらに生地はなんともたとえ難い味わい深くて若干モチモチ・・・
というのも、モチモチすぎるピザって日本人的には美味しく感じるけど、度が過ぎるとピザトーストを食べている感じになって、それってピザじゃないのではって事も少なくないです。
でも、このお店のは絶妙なもっちり感。
生地をかんだ時の小麦粉の味もしっかり美味しく。

とにかくこの生地は絶品ですが、そのせいでしょうか、窯焼きピザにしては焼き時間が長いようです。
私の知っている窯焼きピザって生地を入れて１分半ぐらいで焼きあがるのが普通と思っていましたが、このお店のは窯に入れてから４～５分ぐらいは掛かったかも・・・
石窯の温度もそれほど高くないのかもしれません。
でも、それでこの生地が焼きあがるのなら、良く研究された結果と思われます。

日替わりを含めて色々な種類のピザを食べてみたい。
良いお店を発見しました。

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碧月夜

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ピッツェリア・カロッツェ（CARROZZE）
ジャンル	ピザ、パスタ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-5844-6729
予約可否	予約可・貸切は10名様～18名様可・留守電も対応できます！
住所	東京都文京区本郷3-23-5 緒形ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本郷三丁目駅徒歩6分ほど湯島二丁目信号から一本手前の道を入ったところにございます。本郷三丁目駅から386m
営業時間	火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 11:30 - 14:00 L.O. 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:00 月・日・祝日定休日 ■ 営業時間【ディナー】 ※繁忙期以外の月曜日は予約のみ営業 ■ 定休日不定休※祝日営業の場合あり、貸切等応相談
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可・ご家族で気軽にお越し下さい。
ホームページ	http://p-carrozze.com/
オープン日	2016年7月21日
備考	・天然酵母の生地を本格ナポリ窯(450度)で焼くピザはモチモチ一枚一枚手で伸ばしてご提供してます。是非一度お試しください。ディナーでは玉ねぎ、ジャガイモ、ブランド豚などを(450度)のピザ窯で調理提供。その他ピザを数種類ご用意してお待ちしています。クレジットカードはディナータイムのみ6000円以上(税抜)で可能で御座います。
お店のPR	450℃の石窯で焼く天然酵母生地のナポリピッツァがリーズナブルに！コンベクションオーブンではなくドーム型の本格石窯で焼きあがるピッツァは絶品。天然酵母の生地を使っているため耳までもっちり食べられます！またお酒にぴったりのサイドメニューも充実しており、前菜やサラダだけでなく、石窯を使った丸ごと玉ねぎやポテト、トマトは甘味が出てジューシーに焼きあがります！日本人の味覚に合わせた調理方法なのでとっても食べやすいですよ！ ...
初投稿者	碧月夜（58）