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店名 |
上海飯店(シヤンハイハンテン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3262-2092 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【水道橋駅】西口 徒歩1分 水道橋駅から293m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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排骨と中華麺のコンビネーションを漁ったところ、こんな店あるんかと目に付いたのが水道橋の〈上海飯店〉。
そもそも排骨麺(パーコー麺)を出す店があまり多くないので、これまたちょいと拾っておこうということで仕事帰りに訪れることにした。
水道橋はあまり使わないので店の雰囲気がイマイチわからずに訪れたが、夜は閑散としている店が多いエリアなので、何とかなるんじゃないか、なんて思いながら行ってみるとガラガラで拍子抜け。
注文は、〈パーコ麺〉とライスで1,350円。なぜか「排骨麺」でもなく、「パーコー麺」でも「パイコー麺」でもなく、「パーコ麺」。独特。
数分ほどで運ばれてきた…のはいいとして、ちょいとこう、中々独特な見た目というか、盛り付けを整えようって気があまりないスタイル。武骨というか不器用というか。
写真映えを狙うスタイルでもあるまいし、とりあえず食べよう、ということで、スープにちょっと浸かった排骨を食べて見ると、中々ジューシーな揚げ上りで味も濃く、ライスのオカズにいいな…。
なんて思いつつ食べ始めたのだが、どうにも排骨に塩が利きすぎている。
いくら私が濃い味愛好家とはいえ、この排骨はちょいと味(塩味)が強すぎる。ジューシーさが立つ絶妙な揚げ上りや土台のラーメンが悪くないだけに、何とも惜しい。麺よりも、丼を軸に味を調整しているのだろうか。
うーん。これだけを取りだすと、ちょいと残念な出来ではあるな。食べられないものではないのだが、世の中にはこれよりも美味しいものに溢れているわけで、敢えてここで〈パーコ麺〉を食べる理由は無いだろう。
こういうときは、「こういうこともあるさ」と割り切って深く考えないが吉。切り替えて次に行こう。