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料理
まるごと一匹のサーモンを使用した究極のサーモンラーメン
料理
最先端の分子調理器「Dr.fry」を使用したトッピング
空間
洗練されたこだわり空間でラーメンをお楽しみ頂けます
料理人
フレンチシェフだから生み出せるこだわりの一杯
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
「世界初のサーモンラーメン専門店。まるごと一本買いしたサーモンに、料理を科学するフレンチの高等技術【分子ガストロノミー】を掛け合わせた次世代ラーメン。」 ってのが謳い文句の22年1月に神楽坂にオープンした新店。先週奥さんが行って気に入ったようで、連れられての初訪です。 最初聞いた時にピン... 詳細を見る
平日11時。 開店直後に訪問。 テレビで観たから気になって笑 店内は黒っぽくシックな感じでテーブル席とカウンターがあります。 先客1組でしたが若い女性2人組やおじさまの... 詳細を見る
サーモンnoodle3.0(神楽坂) 仕事で神楽坂を訪れたので、少し前から気になっていたラーメン店を訪れてみました。 以前TV番組で紹介されていた鮭を利用したフレンチ風の新... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店名 |
サーモンnoodle3.0
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、フレンチ、創作料理 |
お問い合わせ |
050-5571-6024 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
■駅からのアクセス 神楽坂駅から187m |
営業時間 |
営業時間 【全日】 日曜営業 定休日 無休 |
予算 |
[夜]¥1,000~¥1,999
[昼]¥1,000~¥1,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥1,000~¥1,999
[昼]¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター/テーブル両方ございます) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年1月20日 |
電話番号 |
03-3528-9992 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
営業時間・定休日を教えてください
【全日】 11:00〜15:30(15:10 LO) 17:00〜21:00(20:40 LO) 以上の時間で営業致します。 ご不便をおかけ致しますがご理解/ご協力のほどよろしくお願い致します。
無休
アクセス方法を教えてください
■駅からのアクセス 東京メトロ東西線 / 神楽坂駅(出入口1) 徒歩2分(110m) 都営大江戸線 / 牛込神楽坂駅(A3) 徒歩4分(300m) 東京メトロ有楽町線 / 江戸川橋駅(出入口4) 徒歩8分(640m)
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
このお店の口コミを教えてください
平日11時。 開店直後に訪問。 テレビで観たから気になって笑 店内は黒っぽくシックな感じでテーブル席とカウンターがあります。 先客1組でしたが若い女性2人組やおじさまのお一人様とかどんどん来てたー。 店内の券売機はタッチパネルタイプで現金のみ。 ホールの店員さんの案内がロボットみたいだったなw お水とかはセルフサービス。 LINEで友達になると黒烏龍茶もらえます。 麺は平打ち...
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【1月20日OPEN!】サーモンの旨味を使い尽くした究極のサーモンラーメン専門店
サーモンの旨味を活かしきるのはフレンチ歴14年の熟練の知識と技術。
当店では亜酸化窒素を用いて更に本格的なエスプーマを導入。
フレンチの得意とする素材の上品な旨味と風味をラーメンに。
更に、最先端の分子調理器「Dr.Fry」を導入し
少ない油で水分量たっぷりに仕上げたサーモンフライを使用。
ジューシーな味わいはもちろんのこと健康にも嬉しい次世代ラーメンに。
アップデートされた新たなラーメンをご体験ください。
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