文ちゃん
（ぶんちゃん）食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
文ちゃん（ぶんちゃん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3266-8930 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飯田橋駅から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１４席+テーブル４人がけ1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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焼鳥好きの友人達の評価が高い神楽坂の路地裏に店を構える焼鳥屋。
前日予約の上、pm18:30に初めての訪問…。
神楽坂を上り某靴店を左に折れ路地裏の道を進むと目印となる提灯が
煌々とした明かりを放っており迷わずに店に到着。
店のある地階に続く階段を下り店内へ…。
入口で名を告げてコートを預け通されたのは店奥二席目のカウンター席。
両脇には既に先客がおり、かなり窮屈なスペース。
先ずは瓶ビールを一本注文、つきだしに大根おろしとスティック野菜の
サラダが席に運ばれてきた。
焼鳥の品書きは焼台の後方に木札が掲げられており全十数種。
好きな物を選んで頼む事も勿論できるそうではあるが初めての訪問なので
店主おまかせの八本コース＋追加でお願いした。
おまかせの八本で供された焼鳥は順に下記のとおり。
・かわ、・砂肝、・つくね(塩)、・鴨ねぎ、・軟骨、
・鴨田楽、・手羽先、・鴨茗荷の計八本。
鴨の焼き物が三種も供されたのは訳あっての事。
鴨ねぎを口にした際に僕は鴨が好きなんだよねぇと友人に向けて発した
言葉を後で知ることとなるが店主の耳に届いていたそうである…。
さて供された焼鳥は評判どおり旨かった。
特につくねと手羽先は焼加減絶妙でとてもジューシー。
鴨田楽は鴨肉の味噌漬を焼いたものだが塩焼五本の後の味噌味は
インパクトが大きかった。勿論、旨かったのは云うまでもなし。
かわ、砂肝、軟骨は強火で一気に焼き上げた様な感じのものだったが
素材の良さを活かした焼加減で味、食感ともに申し分なし。
強いて云わせて戴くと鴨茗荷の茗荷の味が強すぎた事と塩加減が
強すぎた事が唯一気になった。
追加で噂のみちほる、・はつ、・レバー。
みちほるは卵管の部位だと云うが独特の食感のものだった。
はつとレバーも標準以上に美味しかった。
〆に鶏のスープを戴いた。
スライス椎茸と白髪ねぎが入れられた鶏のスープはスープの濃度は高め。
鶏出汁の旨みを余すところ無くひきだした好みの味のスープだった。
お腹も適度に満たされたところで勘定をお願いした。
おまかせ八本のコースは多分、四千円。
追加の焼鳥も一本、五百円だと思う。
二人で瓶ビール×二本と焼酎ロック×四杯、上記の串焼きを戴いて
〆て弐萬円でお釣が小札一枚と小銭少々と所謂、高級店の部類。
一概に比較はできないが麻布十番の燻し焼の某高級焼鳥店と同様の
高級焼鳥店だった。
とても人気のある店なのは事実…。
店内のカウンター席、十数席は隣客と肘と肘がぶつかり合うほどの
間隔で満席。デジカメも使える状況ではなく入口左手に置かれた
テーブル一卓ともに早い時間から全席埋まっていた。
ひっきりなしに予約の電話が鳴っていた。
電話には店主が必ず最初に出られ先の日程の予約の電話の時には従業員に
電話をまわし当日の予約の電話には満席です。と返答されていた。
機会があれば、もう一度伺ってみたいと思う。