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050-5590-6191
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激戦区市ヶ谷で平均以上のレベルのチェーン店系カジュアル中華
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
上海ブギ 市ヶ谷店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6191 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ総武線 市ヶ谷駅徒歩3分 市ケ谷駅から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010001060257 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 70人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室の御案内となります |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 大人数の宴会 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ハッピーアワー、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月16日 |
| 電話番号 |
03-3221-9119 |
| 備考 |
各種お問い合わせー |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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市ヶ谷の靖国通りのこの辺りでは、チェーン店系の中華料理店の出店ラッシュである。
この店は、狭い間口だが、入り口付近がオープンキッチンとカウンター、奥にテーブル、２階にもテーブル席とかなりの席数のある店だ。料理人も５人程度はキッチン内に見ることができる。
ランチのメニューでは餃子の定食が大きく出ているが、炒め物も得意のようで、日替わり定食も魚と野菜の炒め物であった。
麺類は上海油そばに四川坦々麺が店のお薦めのようである。野菜そばというヘルシーなメニューもある。
今回は、上海焼きそば(800円)を注文する。目の前で調理人が大きな中華鍋で麺と野菜を炒めていた。
スープとともに出される。スープはとろみのついた玉子スープで、味が薄すぎたり、冷めていたりということはなかったが、平均的な旨味と出汁であった。
焼きそばの具材は野菜がキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、海鮮がエビとイカ、それに豚肉といったところ。
野菜はシャキシャキ感があって、炒め具合は良い。麺は普通の太さの、街の中華料理店の焼きそばに良くある麺で、特にこれといった特徴はない。
味はやや甘さのある醤油味で、これも特に驚くものはない。
全体としてみても、普通の上海焼きそばであり、味付けも問題ない。ただ、特に感動もなくあまりにも普通であるのは多店舗展開する外食チェーンの限界か。
量も平均的である。
Ｂ
広東麺
この店のつゆそばの丼ぶりは和食の丼ぶりや最近のラーメン店にあるように口径が小さめである。
麺の上にかかっているのは、餡かけ焼きそばや中華丼の上にかかっているようなとろみのある八宝菜のような炒め物。おそらくこれらのメニューと同じものを使っているのだろう。
具材は、白菜、小松菜、人参、モヤシ、キクラゲ、タケノコ、クワイ、豚肉、エビ、イカ、ウズラ卵と多くの種類が入っている。
ざくっと大きめなカットに刻んで、熱い火力でさっと炒めてあるため、サクサクした新鮮な食感とジューシーな味わいがある。合わせ調味料は一般的なものだが、少しショウガの味がするのが特徴的。
とろみがかなりあるため、丼ぶりの相当深いところの汁まで、とろとろしている。
麺は中華料理店としては珍しいやや太めの黄色い麺で、中華料理店のそばとしてはコシがあるとは言えないまでもしっかりと噛み応えがあって良い。
スープは醤油の色はしっかりとしているが、味はあっさりしていて、やや甘くシンプルだが飽きのこない味である。
サービスもややチェーンのマニュアル的なところがあるものの、中華料理店としてはレベルが高く、清潔な室内とともに好感が持てる。特に強い印象はないものの、快適に平均以上の食事が出来る中華料理店である。
Ｂ＋
健康野菜たっぷり麺
チェーン店系の大衆店で最近良くある野菜タンメンに近いが、少し違う。野菜の種類はモヤシが最も多く、次いで白菜、キャベツ、チンゲンサイ、ニンジン、シメジ、クコノミといったところ。
野菜は炒めずに、さっと湯を通しているだけのようだ。シャキシャキ感が相当強い。水が出ていないのでボリューム感はあるが、野菜の量はさほど多くないのかもしれない。確かに健康に良いかもしれない。
麺は中華料理店の麺としてはかなりコシのある方で、弾力性としっかりとした喉越しが感じられる。
丼ぶりの形状もあるが、野菜と麺の嵩の割にはスープの量が少ないため、ややスープの量に物足りなさを感じるが、スープの味は普通のレベルである。やや化学調味料も感じられる。
確かに健康的なそばではあるが、野菜麺としては多少違和感がある。
B