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チャンポン激戦地新橋虎ノ門でもトップレベルの新店は佐賀県有田発
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
伊万里ちゃんぽん 新橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん、中華料理 |
| 住所 |
このお店は「品川区西五反田7-22-17」から移転しています。 |
| 交通手段 |
内幸町駅a4b出口直結 新橋駅8分 虎ノ門駅5分 内幸町駅から190m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
500円 |
席・設備
| 席数 |
27席 （テーブル：6卓14名 カウンター：6名 小上がり：7めい） |
|---|---|
| 個室 |
有 5〜7名 小上がり・掘りごたつ |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月9日 |
| 備考 |
本店は佐賀県、東京初出店。 |
| お店のPR |
お昼はちゃんぽん、夜は佐賀の料理とお酒を！働く人の胃袋と心を満たす佐賀の味を、ここ新橋で！
新橋駅と虎ノ門駅の間に【伊万里ちゃんぽん新橋店】はあります。魚介・野菜など、具だくさんのちゃんぽんは佐賀の本店仕込み。働く人達の胃袋を満たすエネルギーの塊です◎ちゃんぽんの他には、＜シシリアンライス＞や＜呉豆腐＞といった佐賀のB級グルメ。そして、佐賀が世界に誇る銘酒＜鍋島＞などの地酒をご用意！店を通して佐賀の魅力を発信しつつ、皆さんの胃袋と心を満たす郷土の味を目指してこれからも精進して参ります！ |
| 初投稿者 |
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新橋と虎ノ門を結ぶ通りの北側の路地のような裏通り、このあたりのサラリーマンが常連で通うようなランチの店がいくつかあります。その一つのちゃんぽん店「伊万里ちゃんぽん」、昨年暮れにオープンしたばかりの店です。
伊万里と店名ですが、佐賀県有田市に本店のある長崎ちゃんぽんと皿うどんの店です。
特製ミニちゃんぽんと皿うどんが看板メニュー。ちゃんぽんはまぜかミニのみで、大盛りは可能です。ミニと言っても麺は150グラムで決してミニではありませんが、ミニの方がヘルシーのイメージで女性には特に受けるでしょう。今回は特製ミニちゃんぽんをオーダー。
野菜を炒める音が聞こえます。女性3人がカウンターの中できびきびと働いています。
豚骨ベースのコクのあるスープは旨味が凝縮されています。シイタケの旨味が出ているようです。ラードで炒めた野菜は甘くシャキシャキです。
具材は特性というだけあって帆立、有頭海老、イカなどの海鮮の具材が豊富で、キャベツ、白菜、モヤシなどの定番の野菜のほかさつま揚げがちょっと入っています。
麺はコシと弾力性は中程度から少し控えめで、ざらついた質感はこってり感のあるスープに良く絡みます。ちゃんぽんは他の麺料理と異なり、シャキシャキとしたフレッシュな食感の野菜炒め的具材に麺をパスタのように合わせて食べる料理であるため、緬はつるつるよりも、ぼてっとしていた方が良いと思われます。緬と具材の比率も具材が多めのこちらの店のような3対5くらいの比率が望ましい。そういう意味でも「ミニ」に意味があります。
スープの塩分がやや濃く、ちょっとヘルシーでないところが難点ですが、残せば問題ないでしょう。
ちゃんぽん激戦地の新橋虎ノ門界隈の中では、トップレベル。隠れたちゃんぽんの名店ではないかと思います。