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ForestSpringWater 口コミ3,374件フォロワー2,836人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス2.8
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス2.8
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

常連様に連れて行ってもらうべき寿司店＠平河町

マイレビュアー様の先行レビューによれば、小泉元首相が来店したことがあるとか。結論から書くと、私のような庶民が飛び込みで訪問するには馴染まない店。客を見て対応に濃淡をつける昔ながらの寿司店。飲食店が常連客を大事にするのは、むしろ当然だと思うが、だからこそ常連様に連れて行ってもらうべき。日替わり丼のネタは上質。酢飯は残念。好印象なら夜も訪問してみたいと思っていたので、やや落胆してお店を後にした

尚、ひかりもの丼はメニューに×印が付けられており、原則提供していないとのこと(ただ、お店の様子から、常連様から頼まれれば、特例的に提供していると推測)

■頂いた品
日替わり丼(☆3.5)1,300円
まぐろ+まこかれい+生しらす+かつお
丼には玉子焼き、蜆汁が付く

■内容
まぐろ(☆3.9)
生のまぐろの中落ち、端切れ
素材の味がきちんとする

まこかれい(☆4.0)
熟成感があり、ネットリとした
濃厚な旨味がある。一番の好印象

生しらす(☆3.7)
鮮度がいい

かつお(☆3.6)
足のはやい魚だが、タタキでなく
生で提供できる鮮度

酢飯(☆2.5)
作ってから時間が経過している
と感じる鮮度のよくない酢飯が
多く混じる
一見客への洗礼なのか

■卓上の備品類
醤油、つま楊枝

＜訪問記録＞
■日時・混雑状況
・2024年5月25日12:35
・入店待ちなし
・先客2、後客2。全員男性
・提供待ち6分。滞在20分

■場所
・最寄駅は半蔵門。住所は平河町
・平一中央通りとFM通りを結ぶ
　南北を走る道路沿いの路面店

■構造・状況
・カウンター9席+4人卓×2
・小上がりに4人卓×4
・1～4名での訪問に適した構造
・大将+接客2の3名体制
・屋号を書いた湯呑みで
　温かい煎茶を提供
・おしぼりは布
・入口近くの頭上で地上波の
　TVが流れる

■トイレ
・カウンター背中側
・男女兼用。洋式。TOTO製
・手洗い用の水道は個室内
・Dove泡ハンドソープ、
　ロクシタンのハンドジェル
　ペーパータオルあり

(2024年5月25日)
評価平均3.43
レビュー57人。3.34
マイレビュアー様2人。3.60

4

まぐろ+まこかれい+生しらす+かつおの丼

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5

丼には玉子焼き、蜆汁が付く

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3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蛇の新
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3234-6044
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区平河町1-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	半蔵門駅から286m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 17:00 - 22:30 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	いじきた（8）
最近の編集者	ベルちゃんのパパ（0） ... 店舗情報（'24/05/08 12:19） jhira962（13） ... 店舗情報（'22/07/20 12:22）編集履歴を詳しく見る