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店名 |
エレゾゲート(ELEZO GATE)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
080-7505-2929 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
虎ノ門ヒルズ駅から228m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
12席 |
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個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年6月11日 |
お店のPR |
虎ノ門ヒルズビジネスタワー ELEZO直営店
渋谷のELEZO HOUSEのセカンドラインとしてオープンしました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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虎ノ門ヒルズビジネスセンター3階、虎ノ門ヒルズ横丁
その中の一軒です。
半円を描いたカウンターが印象的。
北海道産のジビエを中心に繰り出される料理は、ユニークな発想を感じ、味付けセンス抜群ですね!
◆お任せコース
・鹿のコンソメ
インパクトあります!
・2種類の鹿のブーダンノワール
林檎やバナナを使った鹿のブーダンノワール、これは抜群に旨いです。
カルバドスが合いそう!
・鹿肉のリエット、ライ麦パン
鹿のリエット旨し!
ライ麦パンもついついおかわりしました。
・アスパラのポタージュ
季節柄ピッタリのひとしな。
・シャルキュトリ
ハム、牛肉のハム、モンタデーラ、白カビで熟成させたハラミ
・アンクルート
・ソーセージ
この日、最もインパクトのあった一皿。
フォンのコクがなんとも旨い!
・鹿肉、牛肉のグリル
・ブランマンジェ レモングラス風味
・コーヒー
◆ペアリング
最後の赤ワインは、料理より強めな印象。
どちらかというと、渋みより少し甘みのあるものの方がフィットしたのでは?と思いました。
ペアリングは難しいですね。
まあ、細かい点はともかく、料理については、非常にセンスがよく、再訪したいと思えた一軒です。
お勧め大!