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もはや、これはフレンチの領域なのか！
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がんくつ王
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
MENDOKORO TOMO Premium（メンドコロ トモ プレミアム）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7545 |
| 予約可否 |
予約可 2,000円以上のセット、メニュー表に無い料理、ドリンクは1週間前にご予約いただければ対応致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線 銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分 赤坂見附駅から250m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
28席 （［カウンター6席 店内テーブル席4人掛け3卓 2人掛け1卓 テラス席4人掛け2卓］） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月23日 |
| 電話番号 |
03-6459-1564 |
| 初投稿者 |
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最近、巷で見かけるようになった1000円越えラーメンを食事に赤坂へ。
こちらはトリュフを香らせるラーメンがあるという事で早速訪問。
店内は券売機でチケットを購入するシステム。
早速お目当てのトリュフ塩ラーメンを探して、せっかくなので特製にしてトッピングも盛りだくさんで注意。
10分ほどすると席にラーメンが運ばれてきました。
金色に輝くスープにハムのような風味のチャーシューとポルチーニ茸？とトリュフバター？なのでしょうか。
トッピングは低音調理された胸肉のチャーシューと程良い加減の卵、そしてサツマイモのチップなどが盛られています。
スープは鶏の旨みが凝縮されていて、上品な味わい。馬鹿舌なのか、チャーシューを食べてらトリュフの香りが全く感じなくなってしまいましたが、
長めのストレートの面がスープと一体となって、美味しいの一言。
鶏胸肉のチャーシューもしっとりとしていて、かつ、ラーメンを食べながら良質なタンパク質を摂取できて、ラーメン食べてる罪悪感から少し解放されました。
ただ、もはや、これはラーメンと言って良いのか、
ラーメンの定義が何のかわからなくなってしまいますが、どちらかというと和というよりは、フレンチに近い感じの印象でした。
なかなか味わえないので、ぜひ一度は行ってみて欲しいお店です！