何回か訪問して、やはり此処はまた行きたくなるお店になっています。
ここも相棒が見つけた所なんですけどね。

トルコ料理、レバノン料理、ギリシャ料理・・・、と、その辺？は好きなのですが、
此処ブルガズアダの料理は、オスマン帝国の流れを汲むという特別枠。

というわけで、トルコ料理といっても一口には括れないのね、
という事が分かりました。

今インドネシア料理店になっている「ブリマディ」（外苑前）の、前の前の前？
の頃のトルコ料理店は、美味しかったですけどねー。（脱線〜

ブルガズ・アダで特に感心するのは、素材への火の通し方、でしょうか。
白身のお魚をパサパサさせずにしっとり焼き上げる方法は、
オスマン帝国１５世紀だったか１６世紀だったかの技法、なんですね・・・？

仄かなスパイスの使い方（最小の量で最大の効果？）も、特殊な感じが致します。

ちょっと特殊な？食いしん坊の方をご案内したら、必ず喜ばれるのでココロ強い所です。

食いしん坊は基本的に好奇心が強いし、「食べた事がないものは食べたい！」、
という姿勢の方が多いので、ご案内しがいがある此処ブルガズアダ。

以前、「食べた事が無い物は食べない」という方にお目にかかった事がありますが、
もう〜、激しく驚愕致しましたよ、激しく！

まあ、食べた事がない物ってのが、何歳の頃までのものか？、
というところがポイントなんでしょうけどね、
つい余計な突っ込みをいれたくなりましたもんね。
（どうしてこう脱線するんでしょ？）

さて、こちらのインテリアは結構暗くて、あまり私の好みではない（スミマセン）のですが、
それはそれで良いのかも。（明るければ良いわけでもないので。）

たまにオッパイがこぼれそうなお客様をお見受けする事もあり、眼福眼福〜。（爆！
そーゆー方がいらしても（オッパイがこぼれてたって、今はそんなに特殊でもないですけどね）
別にギョッとしたりしない雰囲気、というのも、特殊な？食いしん坊に受けたりしますしぃ。

マダムも他のスタッフも感じが良く、珍しい？トルコのワインについてお尋ねしても、
スラスラと答えが返ってくるのでスッキリします。

少し遅めの時間に、ゆっくりおしゃべりをしながら美味しい料理を頂き
かつて無敵の超大国・オスマン帝国のスルタンに想いを馳せる・・・、
というのも、この時代ならではの楽しみ、でしょうか。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブルガズアダ（BURGAZ ADA）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	トルコ料理、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5571-1970
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂　３Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線/都営大江戸線麻布十番駅 1番出口より　徒歩3分麻布十番駅から324m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 17:00～22:00（CLOSE）コース料理のみ ■ 定休日日曜日(不定休あり)
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１０％

席・設備

席数	25席
個室	有（2人可、4人可）半個室
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	極端な軽装はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.burgazada.jp
電話番号	03-3769-0606
備考	要ご予約(当日ご来店のお電話も受け付けております。)
初投稿者	目黒の赤ベコ（116）