出汁があふれ出る熱々のたまごサンド : 天のや

名店の激戦区麻布十番に店を構える「天のや」さんに再訪いたしました。
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店です。2002年に開業されています。
アクセスは、都営大江戸線、地下鉄南北線が乗入れている麻布十番駅より徒歩10分程です。
メイン通りから路地を入った所に店を構える天のやさんリフォームされ、きれいに様変わりされていました。
店内は、落ち着いた和の空間です。

本日いただいたメニューです。
○玉子サンド
　税伝のレシピで一人前ずつ丁寧に仕上る玉子サンドは「天のや」さんだけのオリジナルです。
　だしを効かせた上品な味付けと食感に、からしマヨネーズがアクセントの人気の一品です。
○昔ながらのこだわりプリン
　奥久慈卵の濃厚なコクと各味を最大風に活かし、
　甘さを控え、コクのある三温糖と生乳で蒸しあげたこだわりの自家製プリンです。

安定の味わいです。
また是非再訪いたします。
ご馳走様でした。

『食べログ 喫茶店 百名店 2022』に選出されている「天のや」さんに再訪致しました。
場所は東京都港区。南北線「麻布十番駅」から徒歩７分程で到着しました。

和の雰囲気の小さな扉を開けて入店。
夜に伺っても満席の事が多いです。ちょっと飲めるからでしょうか？

今回いただいたのは以下の内容になります。
○小倉トースト
　バターの風味が感じられるトーストの中に丹波大納言小豆がたっぷりと詰まっています。
　塩味・甘味のバランスが絶妙です。小豆のホクホク感もたまりません。
○玉子焼き
　あの有名な「玉子サンド」の玉子焼きのみです。
　サンドしてあるのよりふんわりとした見た目。
　お皿の下にも出汁がたっぷりこぼれ出ています。
　口に入れるとサンドの玉子よりも柔らかいです。
　関西風の優しい味わいでほっこりしました。

ご馳走様でした。

麻布順番に店を構える「天のや」さんに久しぶりに再訪いたしました。
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店です。おめでとうございます。
アクセスは、都営大江戸線、地下鉄南北線が乗入れている麻布十番駅より徒歩１０分程です。
メイン通りから路地を入った所に店を構える天のやさんリフォームされ、きれいに様変わりされていました。

電話をして確認したら小倉トーストラスト１品と言われ、即予約しました。
店内は、落ち着いた和の空間です。
おしゃれな3組ほどのゲストで賑わっていました。

今回いただいたメニューです。
○玉子サンド
　一口サイズにカットされています。
　ふわふわのパンの中に出汁巻き卵がサンドされています。
　出来立ての美味しさは、来店して味わえる味です。
○小倉トースト
　きつね色に焼かれたトーストは、四等分にカットされています。
　口に運ぶとパリット音がします。
　中には、大きめの小倉が入っています。
　表面に塗られているバターの塩味は、甘さ控えめでアツアツの餡子にとても良く合います。

食後のデザートとしてアツアツのサンドイッチを楽しみました。
また是非再訪いたします。
ご馳走様でした。

メインストリートから路地を入った所に静かな所に店があります。
和の雰囲気の小さな扉を開けて入店。
店内は、落ち着いた和風な雰囲気の中、ほぼ満席。
私の後に何組か客が訪れたか、ウエイティングとなる。
ある客が持ち帰りを注文したら、予約が必要と言われていた。

さて、私は、だし汁をふんだんに使った玉子サンド（1,180円税込）と小倉トースト（965円税込）を食べる為に来たので、迷わず二品と煎茶（654円税込）を注文した。
店員さんに完食できるかの確認された。残ったものは持ち帰りできないと言われた。
待っている間、メニューを見るとお好み焼きのネイミングかユニーク。
一寸法師、水戸黄門、お市の方など具が気になるものばかりです。

いよいよ玉子サンドを頂きます。
玉子焼きの厚みとパンの厚みがほぼ同じの玉子は、とても綺麗卵色をしている。
先ずは一口。
パンは、ふわふわ。
口の中で消えてしまいます。
玉子焼きからは、だし汁がこぼれます。
これは、来店したからこその味です。
注文した玉露で喉を潤す。
そして、しばらく待つとこんがりきつね色に焼かれた小倉トーストがテーブルの上に置かれた。
こだわりの小倉は、火傷しそうなくらい熱々です。
甘さも控えめで美味しい。

メニューにあった雑炊も出汁がきいてきっと美味しい事だろう。
また訪れたい。
ご馳走様でした。