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六本木の裏通りの洗練された焼き鳥店 焼鶏 輪（やきとり りん）＠六本木 | 246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鶏 輪
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6447-0905 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営大江戸線7番ゲートから徒歩2分 六本木駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401137743 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代600円、サービス料10% ※アラカルトご希望のお客様は席料、お通し料として900円頂いております |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル席2卓:8名様ご利用可…御相談下さい） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2名様～8名様の個室利用可 ※個室は店の構造上、天井部分は空いております。ご了承ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口に喫煙スペース御座います |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れの場合はご相談ください |
| ホームページ |
https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13221953/top_amp/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月25日 |
| 備考 |
アラカルトご希望のお客様は席料、お通し料として900円頂いております |
| お店のPR |
【六本木駅近隠れ家焼き鳥店】18時よりOPENしております
⚪︎六本木駅近の路地裏に『ひっそり佇む』焼鶏店 |
| 初投稿者 |
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六本木。交差点からミッドタウン方面へ。
飲食店がひしめく六本木スタジオ近く。
スポットライトで浮かび上がるようなファサードを持つ
焼鶏輪（やきとりりん）
https://yakitori-rin.owst.jp
店内はひっそりとカウンター８席とテーブル席。
落ち着いた空間で焼鳥を楽しむことができますね。
お任せコースでいただきます。
飲み物はハイボール知多。ほのかな甘い香りと飲み口の良さがハイボールに最適。
きゅうり浅漬けと枝豆のあずま煮を挟んで、
生湯葉刺身、山楂酒漬けトマト、クリームチーズ焼鳥タレ漬け
丁寧な仕事のつまみにハイボールも進みます。
そして鶏刺し盛り合わせ
胸肉と、もものたたき、そして低温調理のレバー。
中でも美味しかったのがレバー。
しっとりと低温調理で、口溶け良く。レバーといっても全く臭みなし。
ごま油と塩で食べれば舌にレバーのコクを残して、さっと綺麗に消えていく。
仕込みの良さが伺える一品。これはぜひ食べて欲しい一品。
ここから焼きに移行します。
カウンターはガラス越しで焼きが見えるのも楽しいところ。
この道15年の丸さんが入魂の焼きを見せてくれました。
まずはささみの山葵乗せ
さっと火を通したささみは中がレア。ふんわりとした食感と山葵のアクセント。
有田鶏のハツ
むぎゅっと弾力よく、噛みしめるほどに肉汁溢れるハツ。
水郷赤鶏のセセリ
長い時間をかけて育てられた水郷赤鶏は旨みに溢れる。
ぎゅぎゅっという食感が特徴。
銀杏を挟んで、比内地鶏のぼんじり
プリプリとした食感で人気の部位。比内地鶏で、且つよく動かす部位なので
ぐっと味が濃い一本。
比内地鶏の砂肝と金針菜
砂肝と言うと固い印象も、しっとり柔らかい。
そして金針菜は甘さを引き立てて。
この日最高だったのがこちら。
骨抜き手羽
手羽と言えば食べにくい一本。しかし骨を抜いておいてくれるなんて！
焼き方よく皮のパリッとさ、脂の乗り、肉の旨みが絶妙なバランス。
締めは比内地鶏卵の魯山人風TKG
魯山人風卵かけご飯といえば、美味しんぼでも書かれた究極の卵かけご飯。
卵を掌で30分あっためるって言うやつです。
こちらはうっすら火を通したものですが食べてみると、確かに美味。
風味が増して、甘みが強くなっている気がします。
六本木の喧騒から離れた裏路地で美味しい焼鳥を楽しめる。
ブックマークしておいて間違いないお店です。