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フォアグラバーガー
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千屋牛の握り、泡醤油
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千屋牛ステーキ
サーロイン、しんたま
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店内
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千屋牛の握り、泡醤油
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ポテトサラダ、いぶりがっこ入り
サーモンのマリネ
鳥のテリーヌ、クルミ入り
バルサミコソース
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ポテトサラダ、いぶりがっこ入り
サーモンのマリネ
鳥のテリーヌ、クルミ入り
バルサミコソース
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カボチャと生ハムサラダ
生姜と新玉ねぎのドレッシング
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カボチャと生ハムサラダ
生姜と新玉ねぎのドレッシング
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シェフの海鮮一品 千葉県 鰹のタタキ
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シェフの海鮮一品 千葉県 鰹のタタキ
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フォアグラバーガー
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フォアグラバーガー
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トマトとコーンの冷製スープ
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千屋牛ステーキ
サーロイン、しんたま
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サーロイン
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しんたま
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ワイン
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grow流 ガーリックライス
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クレープシュゼット、バニラアイス
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外観
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久しぶりに会うお友達から、熟成肉のお誘い。
六本木で、お手頃に楽しめる鉄板焼きとの事。
こちらでは日本最古の牛の千屋牛がいただけるそう。
場所はドンキホーテの裏手、奥の方。
今回は選べる匠コース ¥8000をお願いしました。
●千屋牛の握り、泡醤油
この日の部位は、厚めのとも三角。
程良い脂が美味しいです。
●前菜盛り合わせ
ポテトサラダ、いぶりがっこ入り
サーモンのマリネ
鳥のテリーヌ、クルミ入り
バルサミコソース
ポテトサラダにいぶりがっこが入ってるのは、
アクセントになりますね。
●本日のサラダ
カボチャと生ハムサラダ
生姜と新玉ねぎのドレッシング
●4種類から2種類チョイス
シェフの海鮮一品 千葉県 鰹のタタキ
フォアグラバーガー
フォアグラバーガー、美味しい☆
コーングリッツはないけど、
イングリッシュマフィンに近い感じのバンズに、
とろんととろけるフォアグラ、
トマトの酸味がイイですね。
●トマトとコーンの冷製スープ
●千屋牛ステーキ 100g
サーロイン、しんたま
サーロインとしんたまの、
食べ比べが楽しめます。
●grow流 ガーリックライス
にんにくがしっかり効いた、ガーリックライス。
お好みで、お出汁をかけても。
●クレープシュゼット、バニラアイス
お店は、カウンターや、個室もあるので、
使い勝手が良さそうです☆