Name: 江戸前鮓 すし通
Address: 西麻布3-1-15 RFビルB1F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-3404-2622
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.75

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,822件フォロワー2,726人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

衝撃＠すし通

旅行中のランチはさっと食べれるおすしに限る！
ってことで、最近あちこちでよくはなしを聞いていたこちらのお店へ。
１週間くらい前に予約をしました。
カウンターとお部屋があるということでしたが
握りが食べたいので、カウンターで。８貫と１１貫があるということで１１貫で予約しておきました。

開店と同時に入店。けっこう広い店です。
きれいなカウンター、部屋もあります。
こちらのお店、焼き魚定食みたいのも人気のようです。この日も予約で満席でしたし、飛び込み客もきてました。
握りの方はいなかったので、マンツーマンでスタートです。
横ではお弟子さんが仕込みの真っ最中。

初対面だけど、誰かと勘違いしてる？そんなふうな接客ですｗ
多少クセはありますが、私はけっこう好き。

中トロ、口の中でとける！すべてとけます。ものすごく包丁はいってますし。おいしいまぐろでした。
赤酢のきいたシャリとのバランスも良い。
もう次から次と食べ進めても、シャリとの一体感がすごいの。
金目鯛の握りは、今まで食べたキンメの中で一番美味しかった！
すごい脱水してるので、身の緩さとか水っぽさは感じません、旨みだけ。
塩穴子もとろけた～うまーい
雲丹は通称猫バス。ものすごいです。口の中は雲丹でいっぱいですぅ。。。
最後は梅の手巻きでさっぱり。

ほかになにかありますか？と聞いたら
ひらめを出してくれたのですが
いちばん衝撃を受けたのは、このひらめでした。
２週間熟成させたと言ってましたが（昆布で〆て）
口に入れた瞬間はじめての食感！
例えるならハイチュウ？チューイングガム？あごと舌で溶けていくというか。。衝撃でした。

２人でこのヒラメを追加して、１万３千円ちょい。
貝類など値の張るものは出てないけど、この仕込みをされたネタで
都会でこんなリーズナブルに食べれるとは思いませんでした。

ほかにどんなものたべれるんだろ。。また食べにきたいです。

3

がいかん

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3

したにおります

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4

maguro 中トロ

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3

マコガレイ

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3

春子

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aji

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2

omisosiru

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3

赤身づけ

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3

tai

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3

金目鯛炙り

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3

あまえび

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しろえび

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2

あなご

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てんこもり。uni

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3

梅手巻き

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3

追加　ひらめ　２週間ねかせ。。

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2

たまご

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	江戸前鮓すし通（すしつう）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	03-3404-2622
予約可否	予約可海外のお客様のご予約は、当サイトではお受けいたしかねます。 Table Checkからのご予約をお待ちしております。 We don't accept reservations from overseas guest through this site. Please boking through "Table Check"
住所	東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅1c出口より徒歩8分大江戸線六本木駅からは、徒歩２０分六本木駅から516m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 12:00 18:00 - 20:30 水 18:00 - 20:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間【昼】予約可能時間：11:30～12:00 【夜】予約可能時間：18:00～20:30 ・２ヶ月前から受け付けております。・Table Checkからのご予約を推奨しております。・営業中はお電話が繋がりにくくなっております。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席（カウンター１２席　個室３室（２～６名））
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店先および近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.instagram.com/edomaesushi_sushitsu
オープン日	2008年9月16日
備考	海外のお客様のご予約は、当サイトではお受けいたしかねます。 Table Checkからのご予約をお待ちしております。 We don't accept reservations from overseas guest through this site. Please boking through "Table Check" Thank you. アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	P. Eater（1090）