すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店
（Sukiyabashi Jiro）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
すきやばし 次郎 六本木ヒルズ店（Sukiyabashi Jiro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5413-6626 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 麻布十番駅 徒歩１０分、六本木駅 徒歩１０分 六本木駅から483m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ |
https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00138.html |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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過去数回の訪問。毎回その旨さに圧倒されてきたが、この店というか「すきやばし次郎」という店の本質的凄さをようやく実感し、そのシンプルさの凄みにさらに圧倒された。
小手先ではない単純ながら丁寧な仕事が到達できる高みの潔さを理解するには複数回の訪問と他店での経験の積み重ねが必要だったわけだ。
とにかくこの店は「寿司を味わう店」だ。接待などで酒を飲みながら雑談に花を咲かせる店ではない。その分、握りの一つずつに集中すれば、寿司という料理はなんという高みにまで到達し得ているのかを実感することができる。それは個人の好き嫌いといった次元とは異なるものなのだ。
もし連れがいるなら、退店後にどこかでそれを語り合えばいい。
一人なら、しみじみとその余韻にいつまでも浸ればいい。
集中して食べるからこそ理解できることがあるし、食事の世界にそういう店があるのも、「日本が食文化を世界の誇る」のであれば当然のことなのだ。