ガイアの夜明けに登場していた、有名レストラン「sio」の鳥羽シェフが手掛ける鮭の塩焼きを朝食で頂けるレストランです。勿論、ココはsioの系列店となります。

9:00予約でしたが、提供までに20分くらいはかかりました。

何皿も乗ったお盆が登場し、見てみるとこれまた豪華！！

厚切り銀鮭の塩焼き・・・是非皮も一緒にと言うくらい、拘りに拘ったメインの銀鮭。皮は乾燥させて水分を飛ばし、多めの油で焼いてパリパリにしているとの事です。身はふっくらとして脂は乗り過ぎず、ちょうどいいジューシー加減。極厚で皮は簡単に切れます。

和牛の肉じゃが・・・甘じょっぱく味付けされて、鮭と交互に頂くと更に美味しい。

いくらの醤油漬け・・・しっかりとした塩梅。プチプチ弾ける極上のいくら。

りゅうきゅう・・・大分の郷土料理。白身魚の刺身を甘口醤油で漬けたもの。

ご飯・・・長野県小谷村の「ゆめしなの」という米を使用。ふっくらとして甘い。そして炊き立てでキラキラ輝いてます。

極上とん汁・・・豚肉、葱、牛蒡、人参、大根など具沢山！！二百年以上続く京都の白味噌を使用しているとの事。出汁がしっかり効いて味噌のコクと甘みがしっかり全面的に出てます。

ご飯と豚汁、メインの銀鮭だけでなく、小鉢類も見事に演出されてました。

銀鮭定食用として出されたお茶も美味しく、何より従業員さんのサービスが満点でした！！

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771630","content_type":"ReviewImage","content_id":238771630,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771631","content_type":"ReviewImage","content_id":238771631,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771632","content_type":"ReviewImage","content_id":238771632,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771634","content_type":"ReviewImage","content_id":238771634,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771636","content_type":"ReviewImage","content_id":238771636,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771638","content_type":"ReviewImage","content_id":238771638,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771640","content_type":"ReviewImage","content_id":238771640,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-238771641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-238771641","content_type":"ReviewImage","content_id":238771641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-179830024 .js-count","target":".js-like-button-Review-179830024","content_type":"Review","content_id":179830024,"voted_flag":null,"count":107,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

hirok190934

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

hirok190934さんの他のお店の口コミ

パーラーローレル（九品仏、尾山台、自由が丘 / ケーキ、カフェ）

天才的なデザイン

3.6

訪問： 2024/05
PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（等々力、尾山台、九品仏 / ケーキ、カフェ）

幸せを噛み締めながら頂きました（笑）。

4.4

訪問： 2024/05
ヴァンドゥリュド（尾山台、等々力、九品仏 / パン、洋菓子、カフェ）

食パンや菓子パンがメインかな？

3.6

訪問： 2024/05
Comme’N TOKYO（九品仏、自由が丘、尾山台 / パン）

惣菜パンが充実

3.6

訪問： 2024/05
ちもと（都立大学 / 和菓子、甘味処、かき氷）

これが噂の八雲もちか

3.6

訪問： 2024/05
400℃ PIZZA（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂 / ピザ）

急いで行くべし！！

3.8

訪問： 2024/05

hirok190934さんの口コミ一覧（1544件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Hotel's
ジャンル	レストラン、イノベーティブ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5570-6619
予約可否	予約可ご予約は、インターネット及びお電話で承っております。 ※営業中はお電話がつながりにくい場合がございますので、ご了承くださいませ。
住所	東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま民活棟 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄表参道駅A3出口より徒歩7分表参道駅から279m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 09:00 - 15:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:30 17:00 - 22:30 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 月定休日 ■ 定休日月曜日と２、４週目の火曜日 ※不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	夜のみサービス料10％

席・設備

席数	20席（テーブル席、カウンター席、半個室）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（6人可）個室は半個室となります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙建物内に喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様連れのご来店大歓迎です
ドレスコード	ドレスコードはございませんが、香りの強い香水はご遠慮くださいませ。
ホームページ	https://sio-yoyogiuehara.com
公式アカウント	https://twitter.com/Hotels_1001 https://www.instagram.com/hotels_kitaaoyama/
オープン日	2021年10月1日
電話番号	03-6804-5699
初投稿者	みすきす（9304）