モウダンバオボー
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店舗基本情報
| 店名 |
モウダンバオボー（猛男宝煲）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高田馬場駅から113m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2023年9月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・贵阳辣子鸡拌粉定食 ¥1,188税込
（日本語翻訳したら”貴陽辛鶏混ぜ込みビーフン定食”）
JR山手線高田馬場駅から徒歩5分程度のところにある中華料理店。
某餃子居酒屋チェーンの建物2階にできた新しいお店。
ガチ中華と言えば良いか、中国人の方々向けのお店のような感じ。
特にガッツリ食べる人向けのアピールがされた看板になっていました。
はじめて。
早速入ってみました。
店内は細かく4人席がいくつもありました。
卓上に卓番の入ったQRコードが用意されていて、自分のスマホでQRを読み込みメニューの確認・オーダーもするシステムです。
クレジットカード、PayPayによる決済も用意されており、
注文から支払いまでスムーズでした。
最近本当にこの形増えてきましたね。
ごはん、お粥、副菜はセルフサービスになっていて、
自分で取りに行きます。
この方式は最近の中国の人の中華料理屋さんでは一般的なスタイル。
適当にとって待つこと数分。
写真ではもっと鶏肉多そうなイメージでしたが、
見た目、他のメニューとあまり変わらないビーフンやってきました。
早速頂きます。
【贵阳辣子鸡拌粉定食】
ざっくり表現すると、中国式汁なしまぜそばみたいな感じ。
汁なし担担麺のように挽肉と唐辛子ダレがまとまったものではなく、
小骨のたくさん入った鶏肉のぶつ切りに、ニンニク、唐辛子、シビレのある山椒など。
更にマッシュしたポテトも混じった上に野菜まで盛り込まれたごちゃ混ぜ感。
カットしないでゴロゴロ入ったニンニクがとにかく多くて驚きました。
味付けは五香粉混じりで、唐辛子や山椒以外に八角も効いた如何にも最近の中華の味という感じがしました。
嫌いじゃないですが。
柔らかめのごはん、細かく刻んだビータン乃入ったお粥が良い感じに辛味やしびれを緩和してくれて、
最後までおいしく頂きました。
総じて、最近の中華料理店の中では1番大味な印象を持ちましたが、
ごちゃ混ぜ感が楽しく、また、1番満腹感も強かったと思います。
なかなか面白いお店ですね。
御馳走様でした。