胃の内から満たされる貝出汁の旨み : 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

公式

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

胃の内から満たされる貝出汁の旨み

池袋のラーメン屋。
池袋駅西口から歩いて
10分圏内の場所にあります。
本店は雑色、ミシュランビブグルマンに
4年連続選出される名店です。

土曜の18:00過ぎに行き、7割ほどの埋まり。
アパホテルの1階に構えることから
宿泊者と思われる方もちらほら。
朝はホテルの朝食会場として
兼用されているようです。

本日は以下をいただきました。

✔︎中華蕎麦 塩 並(1000円)
✔︎味玉(150円)

到着まで20分かかりました。
少し白濁がかった塩の清湯スープ。
しじみの一番出汁ほどガツンと感はないが、
決してしじみ感が薄いわけではなく、
胃の内から満たされる貝出汁の旨みがある✨
シジミ油がよりシジミ感を演出します。

具材は、チャーシュー、メンマ、
紫玉ねぎ角切り、芽ネギ、味玉など。
味玉は濃厚さがわかりやすい、
マキシマムこいたまごと思われる。

麺は細麺ストレート。
コシとモッチリさのバランスが良い麺。

本店はまだ行ったことがないのでどれ位
本場に近いのかはわかりませんでしたが、
完成度の高い貝出汁ラーメンでした(^^)
ごちそうさまでした!!

  • 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 -
  • 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 -
  • 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 -
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あさしょ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル 池袋駅北口 1F

交通手段

JR池袋駅から徒歩4分

池袋駅から424m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    11:00〜15:00(最終入店 15:00)
    18:00〜22:00(最終入店 21:30)

    ■ 定休日
    無休(臨休はTwitterにて告知 @ikebukurokohaku)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

19席

(カウンター4席 2人テーブル3卓 1人テーブル1卓 8人テーブル1卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

併設コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2023年4月2日

初投稿者

momok380559momok380559(88)

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