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チーズが嫌いな人も好きになれそう。
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「焼きたてチーズタルト」1個：税込216円
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持ち歩いても商品が崩れません
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チーズムース内側は真っ白
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6個入りで税込1242円
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美味しそうですね
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朝10時～夜10時まで営業中
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ショップカード
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池袋ラン子
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
BAKE CHEESE TART 池袋店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
| お問い合わせ |
03-5956-4580 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR湘南新宿ライン・JR埼京線・JR山手線 JR池袋駅 中央改札0分 中央通路」 池袋駅から65m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月18日 |
| お店のPR |
私たちはチーズタルトに本気です。
こだわったのは、“焼きたて”。ひとつひとつにおいしさと想いを込めた北海道生まれのチーズタルト。オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。 |
| 関連店舗情報 | ベイク チーズ タルトの店舗一覧を見る |
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池袋ラン子、「ベイク チーズ タルト 池袋店」さんへ訪れました。
池袋駅構内にあるお店で、ＪＲ線中央改札１または中央改札２側
から出て、西武百貨店方面（東口）へ進むと見つけやすいです。
開店当初はエッグタルトのお店だと思っていて、流行再熱と思って
いたら…チーズタルト店でした。
メニューや料金表示が分かりづらいんですよね、レジ前に立たない
と見つからない（笑）。
池袋ラン子の不定期開催企画「行列待ち時間チェック」。
第二回目は「ベイク チーズ タルト 池袋店」さんです。
池袋駅構内で開店して１年以上経つのに、今でも行列続きのお店です。
これは確かな美味しさがあるに違いない！と信じて並んでみました。
行列１５人目というところでしょうか。
スローペースながらも前へと進み、待ち時間１２～３分でした。
【結果報告】
・行列１５人目で１２～１３分待ちです。
思いのほか、「あれ？１０分ちょっとで買えちゃうの？行列の割に
待ち時間少ないな」という印象です。
・行列の中にカップルや家族連れがいると、購入終了時点で行列が
一気に進みます。
また、１個～２個程度の少数購入客が多く、会計・直接受渡だけで
済むので接客時間が短めです。
これはたい焼きを買う感覚に似ていますね。
「焼きたてチーズタルト」
１個：税込２１６円、６個入：税込１，２４２円です。
６個買うのであれば割安＋箱入りになります。
６個入を購入したところ、箱の中は上下２段に分かれており、
仕切りも付いて商品が動かないように設計された特注箱でした。
チーズタルトを一口食べて「うまっ！」と声が出ました。
まずはタルトですね。
一般的に土台部分のタルトは、時間が経つにつれて水分を含んで
しんなりしてくるのですが、全くそれがない。
高温でカリッと一気に焼き上げた印象。
ザクザクとした歯応えとその硬さはクッキーよりもサブレに近く、
チーズムースととても合っています。
チーズムースはホイップクリームのようにふんわりとしています。
表面に焼き色が付いているのに、その下は真っ白。
こちらも短時間で焼き上げていると思われます。
店名のＢＡＫＥ（焼く）というほど焼かれた様子はなくて、
チーズ部分はフレッシュ状態に近いです。
チーズ特有の匂いや味のクセがなく、どちらかと言うとヨーグルト
のような爽やかな印象ですので、チーズが苦手な人も好きになれる
チーズタルトだと思います。
確かに美味しいです。
確かに行列する理由が分かります。
ただ、北海道スイーツにおける東京進出の限界も感じました。
と言うのも、東京の催事でよく出店される北海道洋菓子他店の
チーズケーキを食べた時と同じような印象なのです。
「口どけがよい」、「チーズなのに軽い」と。
オリジナリティを持っているにも関わらず、似たり寄ったりに感じて
しまう感覚…難しいですね。