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麺絆 心の味
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ゆでもり
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ぽまーず
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東池袋 大勝軒 本店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3981-9360 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線「東池袋」駅(7番出口)から徒歩１分 東池袋駅から20m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター11席、テーブル10席、テラス8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1961年6月6日 |
| 備考 |
テイクアウトが復活したそうです、鍋もしくはタッパをもっていくとスープを入れてくれて、麺は生のままだそうです。 |
| 関連店舗情報 | 大勝軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高架橋下
昔の暑い夏の日、山岸さんが作るつけ麺を求め、
３時間並んだ記憶がよぎる
店内の壁には山岸さんの写真が数枚、
「紙エプロンございます」の表示
スタッフの背中には「麺絆 心の味」の文字
ジャズのＢＧＭ
カウンター上には年越しつけ麺の予約の方々のつけ麺が、
鍋ごと多数置かれている
まず券売機で食券を購入
メニューは各種つけ麺、ラーメン、ワンタン、餃子、ドリンク…など
ゆでもりの食券を購入
カウンター席、テーブル席があり、
テーブル席に座る
卓上には花胡椒、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、
豆板醬、にんにく、ラー油、お酢、醤油、一味
ゆでもり
麺が多め
ツルツルで伸びる感じ
コシがある
つけ汁には
ゆでたまご、チャーシュー、メンマなどがイン
以前はもう少し酸味があったと記憶している
進化しているのだろう
丁寧に作られたお味
やさしく包み込まれた感じの、山岸さんからの贈り物
次回はもりチャーシュー野菜の予定です