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店名 |
うどん処 硯家 南池袋店(すずりや)
|
---|---|
ジャンル | うどん、居酒屋、カレーうどん |
予約・ お問い合わせ |
03-5911-7451 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR池袋駅東口、徒歩7分。 雑司が谷駅(東京メトロ)から556m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
入口前に喫煙スペース有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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池袋にあるうどん屋。池袋に、本店とここ南池袋店の2店あり。
本店の方にはだいぶ前に一度行ってあまりい印象ではなかったので、
ずいぶんご無沙汰してしまっていたのだが(調べてみると前回訪問は8年前)、
久々に行ってみるかと思い、今度はここ南池袋店を訪れた。
夕食で利用。
南池袋店は地下にあり、照明はかなり暗め。
数あるうどん屋の中でも最も暗いお店のひとつではないだろうか。
まぁ夜はうどん屋としての利用よりも、居酒屋としての利用の方が多いのかもしれないけれど。
そんなわけで居酒屋的な使い方が十分にできる酒肴メニューが結構数多く並んでいる。
とは言え、夜でもうどんだけの利用もできるので、便利。
頂いたのは、こちらのお店の定番「肉ぶっかけ(冷)」(750円)。
注文を受けてから茹で始めて下さる。
料理が出てきたのは、10分少々あと。ちゃんと茹で上げている証拠だ。
さて。
うどんは、恐らく機械打ちだが、かなりいい。下手な手打ちよりも遥かにいい。
表面が艶やかで、瑞々しく、照り輝いている。透明感もある。
少々硬めに茹でられているが、ちゃんと弾力がある。(ちなみに、硬いのと弾力があるのとは別の軸)
もう少々柔らかめの方が好みだが、硬いだけのうどんではないので十分許容範囲。
ぶっかけつゆは、色の割には醤油はきつくなく、きちんとダシが取られているのでうどんの味を邪魔しない。
いや、むしろダシの美味しさがうどんを引き立てる。こういうぶっかけつゆは東京では少ない。
また、トッピングの肉も、丁度いい塩梅に味付けされておりうどんに合っている。
ボリューム的にもかなり沢山入っていて、お腹いっぱいになった。
近頃は、セルフのうどん屋でも結構高いし量も少ないので、それを考えると、
こちらのお店は価格的に1.5倍くらいだがボリューム的には約2倍で、結構お得。
いや~、前回の本店訪問時の印象とはガラッと変わって良くなった。