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外観(入り口ドア)
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店舗への階段(“CLISED”は間違い)
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外観
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外観(階段横)
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看板
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階段
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“FISH Come in Open”
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“週替わりカレー”
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入り口
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看板
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お冷や
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内観
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メニュー
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ドリンクメニュー
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3種コンボカレー(大辛チキン、キーマ、mix豆) 1,300円
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大辛チキンカレー
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キーマカレー
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mix豆カレー
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たくあん、ちょこっとパクチー
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タマネギのアチャール
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マッシュポテト
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3種コンボ(大辛チキン、キーマ、mix豆) 1,300円
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3種コンボ(大辛チキン、キーマ、mix豆) 1,300円
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チキン
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大辛チキンカレー、ライス
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大辛チキン、ライス
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キーマカレー、ライス
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パパド、キーマカレー
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mix豆カレー、ライス、アチャール
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mix豆カレー、ライス
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たまご、大辛チキンカレー
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パパド、ライス、大辛チキンカレー、mix豆カレー
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マッシュポテト、大辛チキンカレー、ライス
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全部混ぜカレー
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混ぜカレー
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全部混ぜカレー
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パクチーが良きアクセント
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全部混ぜカレー
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チキン、豆、キーマ、パクチー、ライス
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全部混ぜカレー
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全部混ぜカレー
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全部混ぜカレー
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全部混ぜカレー
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大辛チキン、キーマ、豆、アチャール、パクチー
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全部混ぜカレー
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外観(2階が『FISH』店舗)
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西新宿7丁目“小滝橋通り”
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カレー好きを自称しているが、まだまだ知らないことが多い。修行が足りないことを思い知る。
これまでいわゆる“スパイスカレー”はあまり自分にはハマってこなかった。今回カレー東京百名店を制覇したくて週末は都内を行脚している。この日は新宿の名店『FISH』を訪問。
11時半くらいに店舗に到着。お店はビルの2階にあるようで、階段に並んでいる人が見える。ドアのところから数えると見た感じ5,6人いるようだが、もしかしたら店舗内にも待機用の椅子があったりするのかもしれない。初めてなのでどれくらい待つのか分からない。取りあえず最後尾に並ぶ。
5分後、数人のグループ客が退店してくる。階段を行き違う彼らの表情は晴れ晴れと幸せそうだ。これは期待できる。
その2分後、店員さんが先頭に並んでいるお客さんに声をかける。おっと、その後に並ぶ人たちもお店に入っていく。私の番になる。
「何名様ですか？」
「あ、一人です」
「では、奥のカウンター席にお座りください」
ラッキー。7分の並びで席に着く。
卓上に置かれたメニューをチェック。注文のやり方が分かりやすく解説されている。
①メインのカレーを選ぶ
◆チキンカレー
◆ポークカレー
◆大辛チキンカレー
◆白身魚のカレー
◆海老カレー
◆キーマカレー
◆mix豆カレー
◆週替わりカレー（この日はジャマイカカレー）
②コンボを選ぶ
◆3種コンボ
◆2種コンボ
◆シングル
③ごはんの量を選ぶ
◆少量（150g）－50円
◆普通（250g）
◆大盛（350g）＋100円
④トッピングを選ぶ
◆ちょこっとパクチー 無料
◆パクチー大盛 110円
◆辛味唐辛子ディップ 30円
◆揚げナス 170円
◆きのこ 170円
◆ゆで玉子から卵黄に変更 60円
◆卵黄 100円
◆mix野菜アチャール 220円
◆ホウレン草 170円
◆チーズ 220円
◆スクランブルエッグ 220円
◆ゴーヤフライ 280円
◆サバフライ 330円
◆インドメンチ 330円
◆スパイシーフライドチキン 330円
◆スパイシーフィッシュフライ 330円
⑤セットメニューを選ぶ
◆サラダセット ＋200円
◆サラダ＆ラッシーセット ＋450円
何とも組み合わせが多い。ほぼ無限の選択肢を提示されて初心者としては戸惑う。迷いながらもなんとか決める。
「すみません、注文いいですか？」
「はい、どうぞ」
「3種コンボで大辛チキンをお願いします。ライスは普通でちょこっとパクチーをお願いします」
「はい、承知しました」
せっかく来たので3種コンボを選択。メインのカレーにキーマカレーとmix豆カレーが相盛りされるようだ。トッピングは無料のちょこっとパクチーのみ。
店名『FISH』から考えると白身魚のカレーにサバフライとかトッピングするのが良きかとよぎったが、無難な選択をしてしまった。
しばらく待つ。
待つ。
待つ。
注文から23分後、大辛チキンの3種コンボがカウンター席に運ばれる。入店までの並びは短時間だったが、着席から提供までは結構長かった。まあ、急いでいないので問題ない。
3種コンボの盛り付けは食欲をそそる見事な出来栄え。真ん中にスライスゆでたまごを冠したライスが置かれ、周りを大辛チキン、キーマ、mix豆が配される。隙間にはちょこっとパクチー、たくあん、タマネギのアチャール、マッシュポテトが陣取る。
さっそくメインの大辛チキンから頂く。
おー、刺激が心地よい！ 辛すぎないのでスパイスの風味が輪郭を明確に舌の味蕾にアタックする。
神域のスパイス配合技術に脱帽。いや、帽子は被ってなかった。
スパイスカレーって旨いかも。初めての高揚感。
キーマカレーもライスと一緒に口にする。
うわー、こりゃ凄い。旨みの密度が高い。キーマカレーの“シングル”という選択肢もありだな。次回は検討する。
付け合わせのパクチーやタマネギのアチャールも味や食感に変化をつける逸品。
次はmix豆カレー。
うん、スパイスはしっかり効いているが、優しい味。これは大辛チキンやキーマと合わせて食べると本領を発揮する。
マッシュポテトを忘れていた。これも優しい。箸休めでそのまま食べても良いが、カレーと混ぜると更に旨い。
それぞれのカレーを個別に味わった後は、混ぜカレータイム。
カレーはライスと一緒に混ぜて食べるのが旨いが、種類の違うカレー同士を混ぜて食べるのも良き。
混ぜる。ただし、混ぜすぎないのがコツ。食べるときにムラがあってひと匙じつ微妙な変化がある方が楽しい。
混ぜ終えたら再び食べ始める。
うわー、絶品！
脳が痺れるくらいの幸福感に満たされる。
食べ始めて15分。儚くも夢の時間は終わる。食べ終えてしまった。
満足。
支払いを終えて店を出る。階段に並ぶ行列を横目にニヤニヤしながら西新宿の乾いた街に足を向ける。
ご馳走様！