アンチョビと二つのチーズが絡み合いお酒と共に夜は深まる : ジュウニブンベーカリー 新宿店

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3.6

~¥9991人
2024/03訪問1回目

3.6

~¥9991人

アンチョビと二つのチーズが絡み合いお酒と共に夜は深まる

夕暮れの金曜日、新宿駅近くの秘密の隠れ家(MB1)に足を踏み入れた。京王線の旅人たちがふと立ち寄る、その場所は「ジュウニブン」という名の独特な魅力に包まれていた。ここでは、ただのパンではなく、物語を紡ぎ出すパンが生まれる。店名に隠された意味を探求すると、それはただの数字以上のものを指していた。「十二分」とは満足を超えた溢れるほどの充実を意味し、この場所の創造物がいかに特別であるかを暗示していた。
この不思議な店では、パンはただの食べ物ではなく、冒険である。特筆すべきは、「ジュウニブン食パン」、その水分量は驚異の120%。このパンは、普通のパンが持つ界を超え、もはや水の芸術作品と言えるだろう。その生みの親は「365日と日本橋」と同じだった。パンに対する深い情熱と独創性を持つ運営会社だ。

そして、そこには単なるパン以上のものがある。アンチョビチーズ、ボロネーズ、ジュウニブンクロワッサン。これらは単に材料を組み合わせたものではなく、各々が独自の世界観を持つ小宇宙である。

アンチョビチーズ(281円)は、2種類のチーズが織りなす深みとアンチョビの塩辛さが、まるで夜空に輝く星のように口の中で輝きを放つ。
ボロネーズ(411円)は、リュステック生地のシンプルさが挽肉たっぷりの自家製ボロネーゼの豊かな味わいを際立たせる。
そしてジュウニブンクロワッサン(292円)は、北海道産バターの濃厚さが織りなす、サクサクとしっとりの間の絶妙なバランスが、味覚の新たな地平を開く。

この場所は、ただのパン屋ではない。それは、日常を超越した味の冒険へと誘う扉であり、訪れる者には忘れがたい記憶と、満足を超えた充実感を与える。

  • ジュウニブンベーカリー -
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店舗基本情報

店名
ジュウニブンベーカリー 新宿店(12/10)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル パン、洋菓子
お問い合わせ

03-3342-2111

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店 中地階

交通手段

JR各線、京王線、小田急線、東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線
新宿駅(新宿西口駅)下車 徒歩5分

新宿駅から126m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日

    • 10:00 - 20:30
  • 日・祝日

    • 10:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    京王百貨店新宿店に準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

(テイクアウト専門店)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

バリアフリー、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

https://ultrakitchen.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年4月19日

初投稿者

ホクホクホクホク(518)

最近の編集者

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