やはり24時間営業が有難い!安定感のある博多豚骨ラーメンだった『わ蔵 新宿店」! : わ蔵 新宿店

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

やはり24時間営業が有難い!安定感のある博多豚骨ラーメンだった『わ蔵 新宿店」!

今日は年末の休暇を利用して箱根旅行!ですが、出発の待ち合わせはゆっくりめだったので、今日はそんなに食べ歩けなそうだし…って感じで”朝ラー”する事にして(笑)、前々から”朝ラー”利用で一度足を運んでみようと思っていた『わ蔵 新宿店』に行ってみる事にしました!

お店は間口が狭くこじんまりとした感じです。

店内は奥に伸びた作りになっていますがやはり広くない感じで、席はカウンター席のみ。今日は8時50分頃の訪問で先客2名後客2名といった感じでした。

注文は入口左手の券売機で、初訪なんでやはり自分の基本ラインな味玉ラーメン(800円)の食券を購入して麺の太さは普通でお願いしました。

注文して待つ事ほんの1分程で味玉ラーメンがやって来ました。

早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!イイ感じに熱々なスープは、背脂なんかもチラホラ見受けられるように軽く脂感も加わってなかなかコクのある豚骨スープですし、かえしもほんのり醤油感が感じられて美味しいです!

ほぼストレートの極細麺は、低加水な感じながらなかなか滑らかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えが心地良い感じで美味しいです!また麺自体の味も良く、極細でノビ易い所があるので、かた麺や針金などは大いにアリかなって感じがしました。

チャーシューはバラロールで、程良い歯応えと柔らかさでちょっと醤油感がある味わいで美味しくいただけました。
味玉は黄身がジェル状の半熟具合で、イイ感じの味が程良く染み込んでいて美味しかったです!
木耳は程良い千切りでコリコリした食感がやはり良いアクセントになっていました!
この手の博多豚骨にしては珍しいメンマはやや細めのカットでしたが心地良いコリコリ感に味加減で美味しかったですが、木耳も入っていたので無くても良いような感じがしてしまいました。
刻み青ネギは彩りだけでなくアクセント的にも上手くマッチしていて良い存在感がありました!

最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、マイルドな口当たりのスープは軽い脂感に程良くコクのある豚骨スープで、かえしもイイ感じのコクが感じられる美味しいスープだな〜!と思いつつ最後締めさせてもらいました。

全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足な感じでした。全体的な価格帯を見渡してみるとCPはまずまずといった所かなと思います。

以前から行こう行こうと思っていたので丁度良い機会が出来ましたが、取り立てて特別感は無いもののやはり安定感のある一杯で充分以上に満足する事が出来ました!やはり24時間営業というのはポイント高いですし安定感のある一杯だったので、またタイミング合った時には寄らせてもらおうと思います!

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チーム191

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店舗基本情報

店名
わ蔵 新宿店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-3205-2600

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-10-11 平沢第一ビル 1F

交通手段

東京メトロ丸ノ内線【新宿駅】徒歩5分
西武新宿線【西武新宿駅】徒歩5分
JR中央線他【新宿駅】東口 徒歩6分
都営地下鉄大江戸線【新宿西口駅】徒歩8分

西武新宿駅から321m

営業時間
    • 24時間営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

席・設備

席数

14席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近くのコイン・パーキング:歌舞伎町2-25-3に22台収容、ほか

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
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