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あるでん亭 新宿センタービル店
（アルデンテイ）- 最寄り駅：
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新宿 『あるでん亭』 : 食べたものなど
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新宿 『あるでん亭』
今日は新宿でランチ。平日でちょっと遅い時間だったので、普段混んでいるお店に行ってみます。そのお店は新宿西口の高層ビル群の新宿センタービル内にあるパスタのお店「あるでん亭」。ダジャレのような名前のお店ですが、本格的なパスタがいただけるお店です。お店の前に来ると５人くらい並んでいます。やっぱり人気店ですね。過去に何度か来たことのあるお店ですが、直近でも何年も前だったと思います。メニューはトマト系・クリーム系・塩味系・和風など色々ありますが、僕が頼むのはいつも「カルボナーラ（１０６０円）」。量も選べて標準は１１０ｇ、大盛りは＋１１０円で１８０ｇになり、前回来たときは大盛りを食べた記憶があったので、大盛りにします。店内は満席なのでしばらく待って、運ばれてきました。
お肉はパンチェッタではなくおそらくベーコンですが、厚みがあってしっかり食べ応えもあり、ソースは生クリームを（ほとんど？）使わない本場なレシピで作られているので、濃厚で深い味わいです。カルボナーラはシンプルな料理なので、基本的な差がそのままダイレクトに味につながるので、意外とホントに美味しいって思うものは少ないのですが、ここのは美味しいです。１８０ｇという量は、多分茹でる前の分量らしく、最後はお腹パンパンになってしまいました。以前はもう少し軽く食べられたと思うので、相当前かもしれません。年を取るとたくさん食べられなくなりますね… 次回来るときはノーマルの量にしよう。
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sakatake03
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あるでん亭 新宿センタービル店（アルデンテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン |
| お問い合わせ |
03-3349-0384 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅駅より徒歩約8分 都庁前駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
1977年銀座で生まれた「あるでん亭」変わらない味をおとどけします。
アルデンテにこだわり続けるスパゲッティ専門店。ご注文を頂いてから麺を茹で、ソースを作る。本場イタリアの家庭の味。特製釜で茹で上げる、種類豊富なメニューを気軽にお楽しみ頂けます。 |
| 初投稿者 |
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今日は平日ですが晩御飯を食べて帰ります。飲んでいってもよかったのですが、まだ月曜なのでお酒は我慢することにします。やって来たのは新宿センタービルにある人気のパスタ屋さん「あるでん亭」。過去に何度か来たことのあるお店ですが、毎回カルボナーラを食べていたので今日は違うものを食べようと思います。とはいえやっぱりクリーム系が食べたいので、どれにしようかな。
選んだのは贅沢な一品「アリタリア（１６５０円）」これは生クリームのクリームパスタにボロネーゼをかけたもので、１品で２種類の味が楽しめます。アリタリアという名前はイタリアのアリタリア航空に由来しており、そこのクルーからレシピを教えてもらったんだとか。
一見すると普通のミートソースのようにも見えますが、よく見ると下はちゃんとクリームソースのパスタになっています。まずはクリームパスタだけで食べてみます。ボロネーゼと合わせてちょうどいいくらいになるように、味は薄めかなと思ったら、思いのほかしっかりしたクリーム感があります。
続いてボロネーゼも絡めていただきます。そうするとクリーム感はおとなしくなって、ボロネーゼが強く主張をするような印象になります。
クリームだけで食べたりボロネーゼと絡めて食べたりして味変ができるので、結構こってりしていますが飽きずに最後まで食べられました。毎回次回は和風とか塩味とかのあっさりめなパスタを食べようかなと思うのですが、ここにくるとクリーム系が食べたくなっちゃうんですよねぇ。