世界一の薪窯で焼く真のナポリピッツァ

PIZZERIA CAPOLI

（ピッツェリアカポリ）

公式情報

ピザ百名店2018選出店

3.58

夜の点数： 3.56 昼の点数： 3.58
口コミ 324 件

料理・味 3.58
サービス 3.58
雰囲気 3.58
CP 3.58
酒・ドリンク 3.55

行った 5647人
保存 41299人

評価分布

最寄り駅：

新宿駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ピザ

イタリアン

パスタ

予算：: 夜の予算 ￥3,000～￥3,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：: 年末年始

店舗情報（詳細）

世界一といわれる薪窯職人ステファノ・フェッラーラ氏の作品で焼く真のナポリピッツァ

世界中に広がる『真のナポリピッツァ協会』に世界で４１２番目に認定！イタリアナポリにあるＶＥＲＡＰＩＺＺＡＮａｐｏｌｅｔａｎａ（真のナポリピッツァ協会）のガエターノ・ファツィオ氏による認定審査に高評価で合格いたしました。ナポリ伝統の味と職人技を後世に伝えます。ピッツェリアカポリのピッツァ生地はイタリアポルセッリ社の小麦粉に替え、旨みはもちろん香り、食感にもこだわり更に進化させ、厳選し...た北海道産とカナダ産の3種類を研究に研究をを重ね最適と思われる現在の配合に至りました。また、季節やその日の気温、湿度などを考慮し酵母と対話をしながらいつでも最高の状態でお客様にお楽しみいただくため努力してまいります。

お店のこだわり

料理

生地を味わう

空間

歓送迎会や2次会パーティー等4～80名まで使用できる広々店内

料理

あくなき探究心

その他

ナポリの名工「ステファノ・フェッラーラ」

コース

ステファノ・フェッラーラ氏製作の薪窯で焼く真のナポリピッツァ協会認定ピッツァでパーティ♪ 12品

ステファノ・フェッラーラ製薪窯で焼く真のナポリピッツァで歓送迎会♪ ・ピッツァはメニューからお好きなもの（17種類）をお選びいただけます！・こちらはお料理のみのコースです・お飲み物は別途になります・好きなワインをボトルで頼みたい！アルコールが苦手・・・という方におすすめのコースです♪ ・お料理はボリュームがありますのでおなかをすかせてご来店ください♪

コース詳細

3,500円 (税込)

ステファノ・フェッラーラ氏製作の薪窯で焼く真のナポリピッツァ協会認定ピッツァでパーティー♪ ナポリ直送水牛乳モッツァレッラを使った当店一押しのピッツァD.O.Cも選べるコース 12品

新宿で唯一！真のナポリピッツァ協会認定店ステファノ・フェッラーラ氏が一から組み上げた薪窯で焼く真のナポリピッツァ！当店一押しのナポリ直送の水牛乳から作られる濃厚でクリーミーなモッツァレッラを使用したピッツァD.O.Cも選べる！＊こちらのコースはお料理のみのコースです＊お飲み物は別途ご注文下さい＊お肉が苦手な方はご予約時にご相談ください　お魚料理もご用意いたします。（＊お魚に変更の場合は皆さま分の変更とさせていただきます。＊週末などは市場の関係でお魚が入荷できない場合がございますのでご了承ください。できるだけお早めにご相談いただけると助かります

コース詳細

4,500円 (税込)

生ビール、カクテル、ワイン、ハイボールなど35種類が飲み放題！グレードアッププランでさらに充実！飲み放題35品

＊飲み放題コースはパーティーメニューをご利用の方に限らせていただきます。＊お代わりはご自分のお飲み物が飲み終えてからご注文していただけると助かります。＊グレードアッププランは在庫の関係もございますので事前にご相談していただけると助かります。

コース詳細

1,500円 (税込)

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訪問：2019/01

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	PIZZERIA CAPOLI （ピッツェリアカポリ）
受賞・選出歴	ピザ百名店2018選出店食べログピザ百名店 2018 選出店ピザ百名店2017選出店食べログピザ百名店 2017 選出店
ジャンル	ピザ、イタリアン、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5868-3543
予約可否	予約可お席は時間制となります。ディナータイム　2時間制土日祝日のランチタイム90分制とさせていただきます。尚、11：30~14：00、18：00~21：00はお電話が非常につながりにくくなっておりますのでご遠慮くださいますようお願いします。また、当日予約は17：00までとさせて頂いておりますが、ご予約席以外もご用意しておりますので直接のご来店お待ちしております。
住所	東京都新宿区新宿4-1-9 Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新宿駅　東南口　徒歩１分地下鉄副都心線　新宿三丁目　徒歩３分新宿駅から243m
営業時間	[月～金] 11：30～15：00(LO14:30) 17：00～23：30(LO23:00) 　　　　　 [土] 11：30～16：00(LO15:30) 16：00～23：30(LO23:00) [日・祝」 11：30～16:00(LO15:30) 16:00～22:30(LO22:00) 日曜営業
定休日	年末年始
予算	[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみチャージ料として　300円頂いております

席・設備

席数	66席
個室	無 12名様以上の団体ご予約のお客様はご相談ください。(半個室がございます）
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙土日祝日は全席禁煙　予約の関係で全日禁煙になる場合あり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、ソファー席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース	飲み放題
コース	3000円～4000円のコース、4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可ベビーチェアのご用意ございます
公式アカウント	https://www.facebook.com/totalwell.co.jp
オープン日	2011年3月23日
電話番号	03-5363-1787
初投稿者	新宿　食べ歩き（19）

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パーティー
誕生日
新宿
歓送迎会
薪窯

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料理生地を味わう

ナポリピッツァはアメリカの具がたくさんのったいわゆる『ピザ』とは違い、生地本来の美味しさを味わう料理です。ですのでナポリで実際に食されているピッツァも具材が何種類ものっているものは少なく、マルゲリータやマリナーラのような非常にシンプルなものが主流です。当店のメニューもシンプルで伝統的なナポリピッツァを取り揃えております。初めて来店される方はナポリっ子になったつもりで生地の美味しさを味わってください

空間歓送迎会や2次会パーティー等4～80名まで使用できる広々店内

イメージは沢山のお客で賑わうイタリアナポリの食堂。客席から見える大きな薪窯から見える炎。イタリア語が飛び交う店内。焼きたてのピッツァの小麦の香り。ライブ感あふれる客席からの風景はまるでイタリアに旅行に来ているような気分に・・・。広い店内は着席６６席、立食なら８０名様まで多用途に使えます。パーティーメニューも充実しているので、大人数の忘新年会やグループでの歓送迎会など、幅広くご利用いただけます。

料理あくなき探究心

ピッツェリアカポリのピッツァ生地はますます熟成度を増していきます。当店のピッツァ生地は最近注目されているイタリア、ポルセッリ社小麦に変え更に旨さと食感に磨きをかけました。気温、湿度など日々の変化で配合や水分量を変え、また、水温や醗酵時間も環境に合わせて変化させています。当店に初めてご来店されるお客様は是非シンプルなマリナーラかマルゲリータをお召し上がりください！生地の旨さが分かります。

その他ナポリの名工「ステファノ・フェッラーラ」

当店に入るとまずこの大きな薪窯がお出迎えいたします。数あるナポリの窯職人の中でも名工として知られるステファノ・フェッラーラ氏自ら組み上げた薪窯です、材料の石や砂等はわざわざナポリよから運んできました！客席に隣接していますのでピッツァを作る工程を間近で見ることができますので、ご来店の際にはぜひご覧になってくださいね。

PIZZERIA CAPOLI（ピッツェリアカポリ） - 新宿（ピザ）