Name: EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
Address: 恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F, 渋谷区, 東京都, 1500021, JP
Telephone: 03-6416-3866
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.51

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あるえ♬口コミ139件フォロワー50人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.4

2022/10訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.4

￥5,000～￥5,9991人

見つけるのも難しい隠れ家のようなお店で最初から最後まで燻製料理体験＠恵比寿

仕事終わりのお食事で来てみたこちら。

お店の前で連れと待ち合わせしたはいいものの、お店の場所が合ってるのか不安になるくらい難しい場所にありました笑
お店もインターフォンを押して、予約名を伝え入店するシステム。

おしゃれな階段を降りて、廊下を通り抜けるとオープンキッチンのある店内につきます。
今回はその更に奥にあるテーブル席でした。

海外の少しいい家庭のダイニングのような、ちょっとだけ海賊？のダイニングを連想させるようなそんな空間。でも天井が吹き抜けのようになっていて決して閉鎖的な感じはさせない空間でした。

本日はコースで頼んでいたのでドリンクだけオーダー。
ドリンクも燻製ドリンクが用意されていました。
私は燻製ジントニックをオーダー。

最初の香りだけ燻製の香ばしい感じがしましたが、味は普通にすっきりとしていて飲みやすかったです。

コース
■燻製揚げチーズ

■揚げじゃがいもの燻製ポテトサラダ
→これは美味しくないわけがない笑

■燻製チーズ豆腐
→レアチーズケーキのようでした。

■自家製スモークサーモンのカルパッチョ

■燻製鴨ロースト
→鴨のくせが燻製によってなくなって美味しい。火入れもちょうどよく柔らかった。

■黒毛和牛の燻製すきやき
→トマトのパウダーシャーベットにつけて食べるのがおすすめなんだとか。
個人的には普通にたまごにつけるほうが好きでした笑
この時点でかなりお腹いっぱい…

■燻製お茶漬け
→これはそんなに燻製感じなかったです。
特に可もなく不可もなし

■デザート、コーヒー

お料理は一品一品は少なめですが、すき焼きが特にボリュームがありかなりお腹いっぱいになりました…！！！
デートできているひとたちが多かったですが、女性は食べきるの厳しい人多いかも？
こんなにたくさん燻製料理食べる機会ってそうそうないので面白い体験ができました。
連れは慣れない燻製料理にちょっとやられていました笑

スタッフさんはこまめにきてくれたり、一品一品丁寧な説明があってサービスはよい印象でした。

ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	EBISU 燻製 APARTMENT CAVE
ジャンル	バル、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5596-4129
予約可否	予約可 ※混雑時、予約時間から2時間半の時間制を取らせて頂く場合がございます。５名様以上のご予約はお電話にて承ります。
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿駅から徒歩7~10分、代官山駅から徒歩5~7分【恵比寿駅からの道順】１．恵比寿駅西口を出て、サンマルクカフェさんとケンタッキーさんの間の道を直進します。２．真っすぐ進むと大きい十字路に出ます。そのまま直進してください。３．だんだんと坂になってきます。そのまま進むと十字路に出ます。左に曲がってください。５．曲がった先すぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。【代官山駅からの道順】１．代官山駅東口を出てすぐに、T字路があります。２．そのT字路を左に曲がって直進してください。３．進んでいただくとセブンイレブンが見えてきます。４．セブンイレブンを過ぎると、大きな十字路にぶつかります。そこを右に曲がってください。５．曲がってすぐ左手に、当店が入っている『パサージュ代官山』の入り口がございます。 ※看板はありません、細長いスロープが建物の入り口になります。「B1」と書かれた白い鉄の扉のインターホンを鳴らしてください。代官山駅から191m
営業時間	17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010701023508 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	アラカルト利用のお客様はチャージ代として550円頂いております。

席・設備

席数	32席（カウンター8席、テーブル24席）
個室	無５名様以上のご予約はお電話にて承ります。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	18歳未満のお客様はお断りさせて頂いております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/EBISU燻製APARTMENT-CAVE-1011100359082593/ https://www.instagram.com/ebisu_kunsei_apartment_cave/
オープン日	2018年11月25日
電話番号	03-6416-3866
備考	https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13227548 こちらからもご予約可能です。
初投稿者	ざわしょ（0）