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ハイレベルな握りを驚きのコスパで頂ける恵比寿の超注目店
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やっぱり蕎麦
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やっぱり蕎麦さんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨 日進月歩
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7665 |
予約可否 |
予約可 ※15分以上遅れてご来店の場合、全ての料理を出せない場合がございますのでご注意下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅 東口 徒歩8分 恵比寿駅から560m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810566003301 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前の通りを挟んだ向かいにコインパーキングあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) コースメニューを召し上がれるお子様可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年6月5日 |
電話番号 |
080-7031-0423 |
備考 |
※香りの強い香水などのご使用は、他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮下さい。 |
初投稿者 |
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恵比寿くりや川の握りのみのお店。
くりや川をベースに日進月歩用にアレンジした握りも出てくる。
鮪はやま幸より仕入ており仕入は勿論素晴らしい。
はっきり言ってこの価格帯の寿司屋としては他店と比較にならないほどネタが良い。
・こち☆☆
塩締めのみで旨味が抜群に引き出されている。
歯触りも最高。
・鰹☆☆
気仙沼産、藁焼き。
ねっとり感ととろけ具合が抜群に良い。
・クロムツ☆
銚子産。
甘さと脂ののりが良い。
・赤身漬☆☆☆
和辛子。
塩釜の鮪。
角の食感が抜群に良く。
塩みも程よい。
・中トロ
赤身強めでバランスが良い。
・大トロ☆☆
すじの食感、脂の食感、甘みとかなりバランスが良く素材から計算され尽くしている。
あらためて旨いと感じさせてくれるトロ。
・トロ稲荷☆☆
薄いトロを炙ってしゃりを巻く。
スペシャリテ。
味わいと風味が良い。
・こはだ☆☆
柚子を底に少しつけて香りが良くこはだの風味もかなり強く美味しい。
・シロイカおき漬軍艦☆☆☆
すだちの酸味で甘みが際立つ。
非常にフルーティで烏賊の食感も良く素晴らしい。
・太刀魚の焼寿司
甘ダレと太刀魚の相性が良い。
フワフワで温度も良く合っている。
・きす昆布締め☆☆
昆布甘酢漬を乗せて頂く。
ほんのり甘みを感じ昆布の旨味が広がる。
素晴らしい。
・毛蟹☆☆☆
黄身酢を乗せて頂く。
味噌がしっかりまぶされた蟹身は殻の食感も感じれ旨い。
更に黄身酢が風味と後味をさっぱり甘く演出する。
・紫雲丹軍艦
北海道余市産。
口溶けも良く甘い。
・穴子
対馬。
穴子自体の塩みと薄めの甘ダレの絶妙なバランスが良い。
身は勿論フワフワ。
・鮪の手ごね寿司
茗荷の風味とシャキシャキ食感が良い。
くりや川でも名物料理。
・干ぴょう巻
ワサビ入、ワサビ抜き。
・たまご☆☆
車海老と鱧のすり身。
中がトロっとしており風味が抜群に良い。
くりや川同様非常にテンポも良い。
この値段と内容を考えるときっと予約困難になってしまう。
なるべく早めに訪れて欲しい素晴らしいお店。