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再訪：恵比寿でおすすめのワインバー
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チーズパイ夏目風
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２度漬けオリーブ
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Givry 1er Cru Les Galaffres Blanc Chofflet Valdenaire 2014
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本日のチーズとおつまみメニュー
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Dubreuil Fontaine Bourgogne Notre Dame de Bonne Espérance 2016
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Crozes-Hermitage (rouge)2017
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クリスピーなパイ生地の上にとろ～りチーズとスライスアーモンドがのった軽いおつまみ♡
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本日のグラスワイン
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ウィスキーとワインバー。店主のお人柄が素晴らしく居心地も抜群です♪
恵比寿駅東口からスカイウォークを抜け、アメリカ橋を渡り、茶屋坂方面へちょっと歩いたところ。
「麦と葡萄」の看板が控えめに立っています。
この辺りまで来ると大分静かですね～
店名の通り、ウィスキーとフランスワインがメインで、
カクテル等はありません。
店内は、照明をグッと落とした癒しの光、コンクリートの壁面、
茶系のテーブルや置物でシックに統一されています。
カウンター10席、テーブル4席。
狭すぎず丁度良い空間です。
マスターは渋くてカッコいい加治さん(^o^)/
声も素敵だなぁ～☆
落ち着いた口調で物腰の柔らかい方です。
常連の方が多そうだったので、
きっとマスターとワインに癒されに来ているんだろうな～
と、勝手に妄想(笑)
ワインはグラスで数種類あり、セレクトも抜群です！
おつまみもワインに合いそうな、
1000円前後のお値段で充実していました。
お腹が空いていれば、
『チーズパイ夏目風』が気になって食べてみたかった！！
パイ生地の上にとろ～りチーズ、アーモンドがのった、
シンプルなピザパイなんだけど、とても美味しそう。。。
これは次回絶対食べてみたいですね(⌒￢⌒*)
今回は、チーズ2種、アンチョビガーリックトースト、
ミックスナッツ、枝付レーズン、
塩チョコレートをお願いしました(^o^)／
どれもワインに合うものばかりですｗ
塩チョコレートはカカオの味が濃く、
甘さは超控えめ。塩がピリッと効いているので、
濃厚な赤ワインにすごくよく合いました((美＾～＾味))
本日いただいたワイン( ..)φﾒﾓﾒﾓ
・Saint - Aubin 1er Cru "Le Charmois" 2015
・Crozes-Hermitage (rouge)2017
・Ch. La Fleur Pourret 2003
恵比寿でまた一軒、心地良いワインバーを知れて嬉しい♡
またゆっくり伺います♪
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麦と葡萄
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店内
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ワインのお供 盛り合わせ
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本日のチーズたち
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本日いただいたワイン
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メニュー
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塩チョコレート ブレブレになっちゃったけど(≧∀≦)
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店内
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店内
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入口
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はるぽん9
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麦と葡萄
|
|---|---|
| ジャンル | バー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6303-2854 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ恵比寿駅スカイウォーク（ガーデンプレイス方面）出口を右に出て直進約100m左側 恵比寿駅から526m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810339874470 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、4名テーブル×1、2名テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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恵比寿駅前の喧騒から離れた閑静なエリアに佇むワインバーです。
間を置かずに再訪しちゃいました(ღˇᴗˇ)｡o♡
「麦と葡萄」ではウィスキーとワインのみ提供されます。
麦なのでビールはあるようです！
マスターは渋くてカッコいい加治さん。
今夜はどうしてもチーズパイにワインを合わせたくてｗ
お連れ様とシェアしていただきました♪
◆チーズパイ夏目風（1600円）
念願のチーズパイ♡食べてみたかった～！
クリスピーなパリパリのパイ生地に、
濃厚なチーズがとろり。
アーモンドスライスの香ばしさもアクセントに。
これはワインに合わないはずがない！
生地が軽いので意外にもぺろりと完食。
ところで。何で「夏目風」なの？
夏目漱石が愛した料理なのかしら？
実は、「夏目亭」の厨房で活躍してきた、
フレンチの巨匠「ムッシュ夏目氏」の考案レシピ。
加治さんは夏目氏と一緒に働いていたことがあるそうで、
伝授していただいたそうなんです！
そうゆう裏話も聞けて嬉しいな(*ˊᵕˋ*)
赤でも白でもウィスキーにもぴったり☆
◆2度漬けオリーブ（500円）
にんにくのオリーブオイル漬けで、
程よい塩気。香りや旨みが凝縮されています。
本日いただいたワイン( ..)φﾒﾓﾒﾓ
・Givry 1er Cru Les Galaffres Blanc Chofflet Valdenaire 2014
・Crozes-Hermitage (rouge)2017
・Dubreuil Fontaine Bourgogne Notre Dame de Bonne Espérance 2016
居心地も良く長居してしまいました！
また、ゆっくり癒されに伺います(*´罒`*)