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ポテミミちゃん口コミ490件フォロワー113人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

塩の味がダイレクトに伝わってくるスープ

今日のポテランチ→【初】塩の味がダイレクトに伝わってくるスープ、具材もバラエティー豊富で豪勢、味変で3段階楽しめるのも推しポイント、リピあり

恵比寿の駅からは少し離れたお店、諸事情でよく店の前の通りを通っていて前から気になっていた函館塩ラーメンのお店に来店

味噌ラーメンもあるみたいだが初めてなので塩ラーメンを特製で注文、ミニ丼も頼もうかと思ったがお腹の調子がイマイチだったので自家製餃子の3個の方を注文、店員に食券を渡した時に麺の硬さを聞かれたが初めてだったので普通を選択

塩の味がダイレクトに伝わってくるスープ、決して塩の量が多くて塩辛い（しょっぱい）という意味ではなく塩の味がしっかりと感じられるという意味、麺は細麺でコシがしっかりしていて硬めだったが、これで硬めを注文してたらどの位硬かったのか気になるところ

具材はメンマ・ほうれん草・海苔とバラエティー豊富、白葱も白髪ねぎと小口切りの2種類入っている、ワンタンも入っていてモチモチでなく自分の好きなチュルチュル食感で中には海老が入っていて美味しい、チャーシューと味玉が無くても十分な位に豪勢でした

半分くらい食べて味変で胡椒を投入したが相性が抜群すぎてデフォルトで入れてもいいんじゃないかって位に美味しい、そして更にニンニクも投入してみたが家系みたいなパンチ力が加わり色々な味が楽しめたのは良かった、個人的には胡椒のみが最強だった

忘れる所だったが餃子も良い意味で普通で美味しかった、皮の厚さも食感もバランスよくて中の具の量も丁度いい、お酢を入れる時に容器から一気に出過ぎて少し酢が強すぎたので入れる時は慎重にｗ

恵比寿
しお貫
特製塩らーめん
自家製餃子（3個）
1,310円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しお貫（しおかん）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	050-5597-5871
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区恵比寿3-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR恵比寿駅東口より305号を白金方面へ歩き、恵比寿郵便局交差点のさらに先、右手にあります。徒歩約10分。恵比寿駅から733m
営業時間	月・日 10:30 - 22:00 火・水・木・金・土 10:30 - 04:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席（店内にカウンター14席、外にテーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://ameblo.jp/ramensiokan/entrylist.html
オープン日	2008年7月1日
電話番号	03-6408-1501
備考	New-K Crescent １Ｆ
初投稿者	haihaiehen（82）