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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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鶏への愛、焼き、一品もの、ドリンク、非の打ちどころなし。
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バスケットボールの妖精
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とり茶太郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6416-0364 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅徒歩10分ほど 渋谷駅から468m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし チャージ（お通し）料 ¥1100（税込） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
小さなお子様連れのお客様のご入店はご遠慮いただいております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月9日 |
| 備考 |
お店へのお電話は10:00〜16:30の間にお願いいたします。 |
| お店のPR |
鳥によって焼きを変え、それぞれの串に合う酒が豊富。大人が集える待望の焼鳥店
「おいしい焼鳥とおいしいお酒のある店」そんなシンプルなコンセプトで2013年に渋谷に店を構えたのが【とり茶太郎】です。店主金子氏が目指すのは、そのシンプルなコンセプトをどこまで突き詰められるか。現在、店ではホロホロ鳥や比内地鶏、かすみ鴨、もみじ、一黒軍鶏等その日扱う鳥を掲示し、複数の鳥の味を提供しています。焼鳥以外にも刺身や薫製、なめろうなど、鳥料理も多彩。いかにそれらの鳥をおいしく味わうか... |
| 初投稿者 |
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当方、いちおう養鶏を営む会社の取締役である。鶏はどこでどう育てられたかに興味がある。このお店はその質問にちゃんと答えてくれる数少ないお店。
残念ながら、ほとんどの焼鳥店の店主が、肉は問屋から買うものであって、実際に育てられている現場をみたことがない。うちの養鶏場には鳥しきの皆さまが見学に来られたことがあるが、こういう勉強熱心なお店はほぼ皆無。東京でいま美味しいと言われる焼鳥店でどこの鶏か聞くと、だいたいが鳥取の大山どりと答えるのみ。この鶏がチャンキーというブロイラー種であることも知らない職人が多い。
ここの大将はかなり鶏に詳しい。ホロホロ鳥や鴨など、普通の焼鳥店では扱わない種も扱うし、なにより部位によって使い分けれるのが、相当に仕入れをがんばらないとできない証左だ。部位ごとにちゃんと考えられた火の入れ方も素晴らしいし、一品もののお料理も鶏の旨さを存分に引き出していて申し分ない。
もうひとつこの店のいいところは、ドリンクをオーダーするとすぐに出てくることだ。焼鳥店で、ビールが美味いのは重要だ。ハイボールを頼んですぐ出てくることも重要だ。レモンサワーが美味しくて何杯もいけることがどれほど重要なことか。
ちょっと席が取りづらいので、これ以上人気になると困るのだが、まだ訪れてない焼鳥好きにはぜひお勧めしたい店のひとつ。