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1階で2階の調理メニュー 「白身魚のムニエル」は見た目から素敵な3代目絶品料理
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「白身魚のムニエル」2000円 2階で調理される。ドレッセから趣きが1階とは全くの別物。ポワレされた白身魚はふっくらと仕上がっている。バターを効かせたソース、添えられたガルニは丁寧に調理され絶品。
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「メンチカツ（ライス付き)」1900円 洋食屋と言えばメンチカツでしょう、と思っているので必ず注文。普通に美味しい。
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「海老フライ（ホワイト海老）（ライス付き）」1600円 衣が洋食屋。添えられたマヨネーズも絶品。
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「海老チャーハン」1750円 洋食風チャーハンなのでバターが効いてピラフの様。量も結構あるのでシェアでいただくのがおすすめ。
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「白身魚のムニエル」2000円 「3代目が調理しました」と店員さん。2000円はとてもとても安いと思わせる一品。ガルニも2階仕様。黒いボールはトリュフポテトコロッケ。絶品。
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「メンチカツ（ライス付き)」1900円 デミグラスソースも昔から変わらない。
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「ボルシチ」50円 昔から変わらない味。
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1階メニュー
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moon.yoay
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たいめいけん
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ラーメン、オムライス |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-2463 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「中央区日本橋1-12-10」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄三越前 三越前駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインなどパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1931年4月1日 |
| 備考 |
ラーメンは1階のメニュー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本橋宝町にある老舗洋食店「たいめいけん」。
日本橋の再開発に伴いR2.10から休業、R3.4から現在の宝町に移転した。
現在食べログ3.49、移転前3.78
■訪問年月日
2023/9/(土)
■場所
地下鉄「三越前」駅から約250m
■駐車場
無し
近くのコインパーキングなどを利用する
■並びの状況とルール
営業時間
1F
［平日］
11:00~21:00 (L.0.20:30)
11:00~20:00 (L.O.19:30)
2F
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:00~21:00 (L.0.20:00)
定休日
【1F】月曜日【2F】日曜日・月曜
ここでは1Fについて。
週末の昼時はほぼ満席。インバンウンドのおかげで5割外国人。
今回12:20に到着。並び約30名、15組。
約20分で着席。
退店時13:20時点で満席並び10組程度。
■注文と会計
口頭注文、後会計 カード可、電子マネー及びQRコード決済不可
■メニュー
写真参照
■ルーティン
-
■その他
初代の茂出木心護さんが明治学院中学部を中退して1926年(昭和元年)に現在の京橋に存在した明治18年創業の「泰明軒本店」に奉公にでて修業し、1931年（昭和6年）、中央区新川に「泰明軒」の屋号を譲り受け創業するのが始まり。
1948年（昭和23年)、現在の移転前の中央区日本橋に移転し「泰明軒」から「たいめいけん」と改名する。
日本橋地区再開発によりR2年10月よから休業、現在の日本橋室町にR3年4月29日より営業を再開。一応仮店舗で再開発終了後はまた戻ると聞いている。
現在、二代目茂出木雅草氏が社長として経営、雅章氏の長男で日焼けが眩しい“茂出木 浩司氏”が三代目として創業から92年を迎える。
1Fと2Fにはそれぞれ調理場があり、店内の趣きから違う。
1階ではいわゆる洋食屋としてラフな感じの、価格も抑えめな設定となっている。
2階では3代目が調理場に立ち鍋を振り、店内も高級レストランの趣きで価格も1階に比べ高めな設定。
例えばタンポポオムライス（伊丹十三風）は1階1950円、2階では2800円。
名物料理ボルシチは1階50円、2階1100円、コールスロー1階50円、2階900円。
もちろん食材から違い、調理も手間を惜しまず全くの別物。創業当時の味は1階で継承し2階は手間を惜しまない3代目が考える現在の最高の洋食を頂ける場所になっている。
1階でも2階で調理した料理をいただくことができる。
「ステーキ類」と今回いただいた「白身魚のムニエル
（ライス付き）」。
注文するとできるかどうかの確認を2階と連携し、できる場合でも「時間がかかる」と断りがあるが気にせずオーダーする。
まず一回食べて頂きたい。
3代目が調理したそれは絶品。2000円はとても安いと感じる。
多くのお客さんは「オンライス」のようだが、もちろん「オムライス」も美味しいが別の料理も絶品揃い。
「白身魚のムニエル」は1度試して頂きたい絶品料理。