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店名 |
富錦樹台菜香檳(フージンツリー)
|
---|---|
ジャンル | 台湾料理、中華料理、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-6262-5611 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座線・半蔵門線「三越前」駅地下直結、JR横須賀線・総武快速線「新日本橋」駅地下直結、JR中央線・山手線・京浜東北線「神田」駅徒歩4分、JR各線「東京」駅徒歩9分 三越前駅から191m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
104席 (ダイニング76席、テラス28席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設駐車場をご利用ください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月27日 |
備考 |
東京都の要請に従い、1グループ4名様・2時間制での営業とさせて頂いております。 |
お店のPR |
洗練された台湾料理をシャンパンと共に
富錦樹台菜香檳(フージンツリー)は、創立者Jay Wu(ジェイ・ウー)によって、台北の松山空港の近くにある緑豊かなおしゃれエリア、富錦街(フージンジェ)に 2014年台北に創業。台湾を代表するレストランのひとつとなっています。料理は、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、お酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいで、日本人の口にもぴったりです。 |
初投稿者 |
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前回、平日の開店15分後に様子見してみると既に満席で一時間待ち。今回は席を予約して来たが、クリスマスだからか比較的空いていた。
Tasting Lunch Course (3800円)
冷菜4点セット、温菜3点セットから開始。
冷菜は酢漬系、温菜は甘めの味付け。
白切鶏は皮がプルプルで身がしっとり。
珍しいのは温菜中央のすり身入りトースト。ケチャップベースのソースで濃厚な味。
メインは豚の角煮ハイビスカスソースと花ニラ、ピータン、豚ひき肉のピリ辛炒め。
八角の良い香り。お店の外まで漂っている香りは角煮の香りだったか。
豚ひき肉のピリ辛炒めは台湾料理にしては珍しく濃い味で辛さもしっかり。ご飯に合う。台湾の本店でも人気メニューとのこと。
デザートの豆花が秀逸。これは単品で頼んでお茶したくなる。
洗練された台湾料理。
台湾料理といえば甘さと八角というイメージだが、ここは辛いお料理もあり、コースで一式いただくと味のバランスがよく、飽きずに最後まで美味しい。
テイクアウトも種類が多いので、待ちが長い時は魯肉飯など主食類を買って帰るのもあり。