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花びら餅 ＆ 龍昇る
『花びら餅』は、宮中の正月の行事食、「菱葩（ひしはなびら）」を原形とする味噌餡仕立てのお菓子。
菱葩とは、円い餅に小豆色の菱形の餅を重ね、中央に甘く煮た牛蒡（ごぼう）と白味噌を置いて、
二つに折ったもの。
『龍昇る』は、押物製で挟んだ抹茶入りの煉羊羹を龍に、表面に引いたすり蜜を波しぶきに見立てたお菓子。水中から天に向かって昇っていく、力強い龍を表現している。令和6年（2024）の干支「辰」にちなんだお菓子。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とらや 日本橋店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-8856 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から139m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1948年 |
| 関連店舗情報 | とらやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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嵐山(あらしやま)
御膳餡入 573円（税込）
『嵐山』は、一輪の清楚な桜をかたどった薯蕷饅頭。
嵐山の桜は奈良の吉野から移植したといわれており、紅葉と並んで特に有名。
初出年代:大正9年（1920）
手折桜(たおりざくら)
白餡入 540円（税込）
「春を謳歌（おうか）するように咲く桜の美しさは、自分だけで賞美（しょうび）するだけではなく、手で折って持ち帰りたい。」という気持ちは、桜を愛してやまない日本人の自然な感情であると思う。
手折桜は日本人の桜への想いが込められたお菓子。
初出年代 : 明治42年（1909）