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具留目恥垢口コミ1,705件フォロワー277人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

蕎麦懐石

昼に利用

何となく佇まいから気になってた店

蕎麦屋というと蕎麦以外に丼物やつまみみたいな物を置いてる店が一般的かと思いますが、
懐石のようなコース仕立ての店に行ってみたいと常々思っておりました。

先行レビューとはだいぶ形態が変わって昼は3360円のコース一本のみ

・スープ(馬鈴薯)

・蕎麦豆腐

・鱒の粕漬け

・せいろ

・デザート(バナナのバヴァロワ)

といった内容です。

蕎麦目的で行くならを他の方のレビューを参考になさった方が良いと思います。
蕎麦自体の質に関しては私には判断がつきません。

個人的にはコシが強い太めの蕎麦で非常に好みです。

やはり懐石の〆に蕎麦が出てくるという印象がしっくりきますね。

そういう意味でなら私個人は比較対象がないので楽しめました。

こういう営業形態にシフトチェンジした事に対して蕎麦屋ではないという印象を持ってしまったり、過去に蕎麦を楽しんでた方が営業形態が変わってしまった事に対して不満を感じるのは分かります。

しかしご主人のそうせざるを得なかった同情すべき理由があるのです。
蕎麦を楽しんでもらいたいという気持ちは今も昔も変わらないはず。

今出来る事で最善の策としてとったのがいまの形だと思うのです。

HPも無いしおおっぴらに言う事もないのでその理由を知る機会が多くの人には無く
否定的意見を持ってしまう事は誰のせいでもありません。

ただあまり無下に星取ってから傲慢になったというような事を述べるのは控えた方が良いのではと思いました。

私は今の営業形態を非常に支持したいと思います。

また伺います。

ご馳走様でした。

10

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具留目恥垢

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打蕎麦むとう（てうちそばむとう）
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3231-7188
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町1-13-1 梅むらビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅　徒歩１分ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩４分東京メトロ東西線　日本橋駅　徒歩５分三越前駅から79m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 21:30 土・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master）

席・設備

席数	20席
個室	有（4人可、6人可）
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様ご同伴の場合は、10歳からご来店いただけます。
ホームページ	http://www.nihonbashi-muto.com
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Heimdall（0）
最近の編集者	idanbo（1872） ... 店舗情報（'22/04/18 01:27） emily11（0） ... 店舗情報（'15/06/20 14:52）編集履歴を詳しく見る