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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
クラブハリエ 日本橋三越店(CLUB HARIE【旧店名】クラブハリエ B-スタジオ)
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---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | バームクーヘン |
お問い合わせ |
03-5205-1080 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」徒歩1分 三越前駅から127m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
(カフェ部門は閉店で、販売のみになっていました。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年3月 |
備考 |
バームクーヘン専門販売出店関東1号店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前、東京駅ギフトパレット e-challenge店でバームクーヘンを友人への差し入れに買っていったことがある。こちらが予想していた以上のリアクションがあり、それ以来バームクーヘンといえば「クラブハリエ」かなとも。
はて、日本橋三越に店舗があったかなと思い、フロアを彷徨うも一向に見つけられず。
とうとう観念してインフォメーションのお姉さんのお世話になってしまったが、本館からは階段を降りて繋がる新館のB2Fだった。
母体は創業150年を誇る老舗の「たねや」。
文字通り種苗業から始まった会社が、どうしたわけか和菓子屋になっちゃった。そこから今に至るまでの道程には「塩瀬総本家」のDNAが組み込まれていたり。。。
滋賀県近江八幡に置く本社はラコリーナと呼ばれ、その奇抜なデザインが話題になって建築好きが殺到する観光スポットになった。設計は藤森照信氏。と同時に敷地内にはヴォーリズ建築もしれっと残っていたり。
滋賀県民なら知らない人はいないと言われるまでの一大テーマパークだそうで、いつか訪れてみたい "聖地" でもある。
全国に十数もの店舗を展開するも、すべて本社工場で職人の手づくり。てっきり機械化されたオートメーションによる大量生産だとばかり思ってたのでこれはちょっと驚き。
リーフパイ3枚セット@730
バームmini@400
を購入。
カフェ時代の名残か、売り場が立派なつくりなのに対しアイテム数が少なくてちょっと拍子抜け。焼き立てバームクーヘンを食べてみたかった。
*
割れやすいので持ち運びに注意な、成人男子の両手のひらくらいあるリーフパイ。さっくり軽い口当たりでアーモンドが香り、表には葉っぱの葉脈を型取り、裏面はアーモンドを押し固めた層が見える。
やっぱりクラブハリエはバームクーヘンが美味い。
蜂蜜ともバニラともいえない甘い香りが包装越しにも分かる。しっとり甘く柔らかく、ミニサイズとはいえ食べ応えがある。レギュラーサイズはとても食べ切れないものが多いので、こういうミニサイズの展開は有り難い。
この製造工程で出た両端の切り落としやイレギュラー品を扱うのが東京駅ギフトパレット内のe-challenge店。本来なら売り物にならない規格外製品をフードロス対策の一環として取り扱う意味でも、e-challenge店こそ百名店なのでは。