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う～ん、海藻つなぎのおそばなのかなぁ、ワタクシメにはいま一つのように思えるおそばです。
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にょろ55
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店舗基本情報
| 店名 |
越後そば 東京店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
| お問い合わせ |
03-3211-0035 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅八重洲口黒塀横丁内というか・・・はずれに位置する 東京駅から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席、立ち食いテーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 越後そばの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＊＊＊前回レビュー2008年2月「お代官様手土産でございます。・ふっふっふっ、越後屋～そちも蕎麦好きよのお～・（あれ？・汗）：越後そば」＊＊＊
東京駅八重洲北口のの地下にこのお店が昨年秋にできました。まあ、普通の立ち食い蕎麦屋なんですがちと値段は高めです。かけそば、うどんが300円。もりが330円というお値段。
越後ってくらいですから、海藻をつなぎに使っているんでしょうかねぇ。え～と、なになにおススメはかき揚げ蕎麦ってポスターがありますねぇ。じゃあ奮発して普通のかき揚げ蕎麦じゃなくって、海鮮かき揚げ蕎麦にしましょうか。そこにわかめのトッピング追加ですよ。
茹で上がった蕎麦が大きな平たいざるに入ってますね。小諸そばさんやゆで太郎さんと同じ感じでしょうか。そこからいったん器にとって、重さを量って暖めてって工程です。
出てきましたのは、麺はちょっと黒め、太めですか。田舎蕎麦ってとこでしょうかね。熱いそばなんで、そばの香りは感じませんけど、ちょっとコシがあるでしょうか、モチモチした立ち食いにしてはいい麺ではないでしょうかね。さすが値段だけのことはあります。駅ナカの立ち食い蕎麦屋さんよりは、はるかにいいですね。
麺のつなぎが海藻かどうかはわかりませんでした。HP見ると製麺工場は埼玉ですか、こちらにあるようでそちらで作って各店に配送しているようですね。
ということでお手軽な割にはいいんじゃないでしょうか。