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BURDIGALA TOKYO
（ブルディガラ トーキョー【旧店名】BURDIGALA EXPRESS）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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日常の中でパンを食べて感じる少しの贅沢
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リュスティック・オトン 540円
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パン
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セーグル・フリュイ 1/2 394円
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左:季節限定 リュスティック・オトン 540円/右: セーグル・フリュイ 1/2 394円
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グッズ
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外観
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パン
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パン
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ラスク
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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サンドイッチ
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サンドイッチ
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お菓子
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お菓子
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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パン
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イートインスペース
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人気ベーカリーのスコーンの実力
いつ行っても人気な種類豊富なベーカリー。
東京駅の地下にあるこちらの支店ではイートインも可能で、限定メニューもあり、さらにはトースターまで。
ゆっくりできる雰囲気ではないですが、さっと利用するにはちょうどいいです。
テイクアウトしたスコーンは季節限定のものでアプリコットが入っていました。生地自体は少し甘めで水分量少なめ。食べていると水分が欲しくなります。
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くちる
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BURDIGALA TOKYO（ブルディガラ トーキョー【旧店名】BURDIGALA EXPRESS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3211-5677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅の中。新幹線の改札入り口付近のエレベータを地下に降りると、エレベータのすぐ裏側に位置しています。 東京駅から9m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年 |
| お店のPR |
日々の食卓や食生活を少しだけ上質に...
10数種類の小麦粉を使い分け自家製の自然酵母や芳醇な発酵バター、天然塩などを使用しています。 シンプルな食べ物であるがゆえにしっかり丁寧に素材の持つ本来の味を最大限に引き出したい。 その想いが詰まったパンがお客様の日常生活を少しだけ上質にすることを私たちは願っています。 |
| 初投稿者 |
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1998年にワインに合うパンや料理を提供するレストランとして誕生した「ブルディガラ」
古代ラテン語で「ボルドー」を意味するそう。
広尾に本店を構え、外装はまるで海外のブーランジェリーのよう。10数種類の小麦粉を使い分け、自家製酵母や発酵バターを使用し、素材の持つ本来の味を最大限に引き出したパンを焼いています。
東京駅改札内、グランスタ地下一階にある支店はわずかながらイートインスペースとトースターも備え、いつでもお客様で賑わっています。
⚫︎季節限定 リュスティック・オトン 540円
秋の味覚 さつまいも甘露煮、栗、かぼちゃをごろっと詰め込みました。少しずつスライスがおすすめ。
→リュスティックというだけあって柔らかくて甘めな生地。ふにふにしっとり、具材はゴロゴロ。食べるだけで秋を感じられるお子様から大人まで好きになれるパンでした。
⚫︎セーグル・フリュイ 1/2 394円
ライ麦配合生地に、レーズン、イチジク、オレンジピール、カレンズとクルミを練り込んだ看板商品。
→リュスティックと比べるとしっかりした生地で、ライ麦の深みとコクが感じられる味わい。ジューシーで甘いドライフルーツがたっぷり。少しずつ噛み締めて、クルミの食感も楽しみながら食べられます。
人気ナンバーワンというだけあって間違いない‼︎一度は試してみてほしいパンです。