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炭火焼鳥 山猿
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お店のこだわり
料理
《看板メニュー！》厳選地鶏を使った串焼をタレでも塩でも◎
料理
《多彩な一品料理》高級食材トリュフを使った料理を気軽に楽しむ
ドリンク
《種類豊富なドリンク》季節の日本酒やプレミアム焼酎など様々
空間
昔懐かしい昭和レトロな空間で、美味しい料理とお酒を味わう
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
口コミ
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口コミ 256件 フォロワー 107人新橋エリア、こじんまりと、旨みを噛み締められる焼き鳥屋さん、突き出しから...
軽く飲んだあと、新橋をうろついていたので、美味しそうな焼き鳥屋さんに出会いたくて見つけたのがこちら。 新橋の飲み屋街のちょい裏路地っぽいあたりにありました。 店内はカウ... 詳細を見る
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口コミ 295件 フォロワー 998人絶品白レバ⭐︎鳥刺しも最高！
平日の夜に接待で利用。 店内はこじんまりとあまり席数は多くないです。 お通しで出た刺身の盛り合わせがまず美味しい！ 串焼きは盛り合わせに白レバを追加、塩タレは店員さんにオスス... 詳細を見る
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口コミ 53件 フォロワー 15人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼鳥 山猿
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-8204 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅徒歩3分 新橋駅から206m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8010401068099 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席・テーブル4名×12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
館内で喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2023年10月2日 |
| 電話番号 |
03-5470-7333 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 肉
- トリュフ
- 極上白レバー
- 炭火地鶏
- レバ刺、鳥刺
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料理《看板メニュー！》厳選地鶏を使った串焼をタレでも塩でも◎
当店ではその時期に一番良い状態の名古屋コーチン、比内地鶏、伊達鶏、水郷赤鶏を厳選し、ご用意しております。中でも看板メニューである“串焼”がおすすめ◎こだわりの地鶏のみを使った「極上白レバ」が特に人気！タレ又は塩のどちらでも美味しく味わっていただけます。定番のもも・せせりももちろんご用意。どれも絶品ですのでご来店の際は、ぜひ串焼をご注文ください。こだわりの地鶏を心ゆくまでご堪能あれ。
料理《多彩な一品料理》高級食材トリュフを使った料理を気軽に楽しむ
串焼のみならず、多彩な一品料理もラインナップ。高級食材の一つ“トリュフ”を使用した「トリュフひつまぶし御飯」や「山猿トリュフチーズ焼そば」など、お手頃な価格ご用意しております。そのほか、こだわりの地鶏を使用した人気の“鶏刺”を使ったユッケ・葱ポン酢・盛合せなど酒肴にぴったりなおつまみも◎お客様に喜んでいただけるよう、美味しい料理をリーズナブルに提供すべく日々営業しております！
ドリンク《種類豊富なドリンク》季節の日本酒やプレミアム焼酎など様々
お酒好きのお客様も嬉しい、多彩なドリンクが魅力です。串焼と相性ピッタリな季節限定の日本酒は、10種類程ご用意。さらに焼酎は16種類程の豊富な品揃えです。中でもおすすめのプレミアム焼酎「魔王」や「佐藤(白・黒)」を、お手頃な価格でご提供いたします。また、ビールをはじめ、ワインやカクテルなどの定番ドリンクも多彩に取り揃えております。料理やご自身の好みに合わせてお楽しみください。
空間昔懐かしい昭和レトロな空間で、美味しい料理とお酒を味わう
昭和時代の居酒屋を彷彿とさせるレトロでお洒落な店内。アットホームで居心地がよく、お客様がホッと一息つける雰囲気の良さが魅力です。お席は、お一人様も気兼ねなくご利用いただけるカウンター席ほか、4名様掛けテーブル席も完備。接待などのビジネスから、気心の知れたご友人との飲み会などのプライベートまで、幅広いシーンでご利用いただけます。昔懐かしい気分に浸れる空間でゆったりとお過ごしください。
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新橋駅3分◆昔懐かしい昭和の風情漂う店内で、厳選地鶏串焼を味わい尽くす。一人飲み・宴会に◎
～当店で使用している地鶏と銘柄鶏～
地鶏 ：特選名古屋コーチン、特選比内地鶏、特選大和肉鶏
銘柄鶏：伊達鶏、水郷赤鶏、丹波赤鶏、赤さつま鶏、みつせ鶏、錦爽どり
特選とは、メス鶏の事を言い、地鶏特有の硬い肉質とは異なり、とても柔らかくジューシーで適度な弾力が特徴です。
お手頃な価格で、串焼、鶏料理をご堪能出来ます！
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