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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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おまかせ串コース一本で勝負！絶品焼鳥専門店！
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めーぐー710
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 ひら野
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6281-5958 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線新橋駅から徒歩5分。 東銀座駅から433m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 4名から利用可能 個室料:¥5,500円税込み |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場は無（店舗裏に時間貸しパーキング有、その他近くにパーキング有） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年2月 |
| 初投稿者 |
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【焼鳥 ひら野】銀座
《おすすめpoint》
◉絶品の焼鳥コースを堪能したい方
◉銀座で会食や接待のお店を探している方
◉恋人/会食/接待
▷▷order▷▷
◆おまかせコース：8,800円
・御味酒
・逸品料理3品
・おまかせ串10種
・お食事
・デザート
2023年百名店〝ひら野〟さんでは
山梨県の『甲斐信玄鶏』を使用した焼鳥を堪能できます。
まずは、お口を清めるために一口の
純米大吟醸〝天賦〟を盃でいただきます(^ ^)
◇じゃこサラダ
数種類の葉物野菜と茗荷、蒸し鶏とじゃこのサラダ。
葉物野菜もシャキシャキ、カリカリのじゃこの食感も楽しい！！
◇鱧のお寿司・ゴーヤ梅肉和え
焼鳥コースで鱧のお寿司が出てくることに驚きながらも感激！！(^ ^)
ゴーヤは夏らしくて、梅肉でさっぱりおいしい。
◇せせり
鶏の首周りのお肉です。
1羽から20g程しか取れず、とても希少な部位です。カラシが合います。
私の大好きな部位、コースの最初の焼鳥でしたので、とてもおいしくて、かなり感動したことを覚えてます(^^)
◇箸休めの大根おろし
サラサラと上品な大根おろし、程よい辛味がよい。
◇むね小肉
胸肉とは思えなほどジューシーでした(^ ^)
◇マッシュルーム
大ぶりなマッシュルーム、すごく熱くて、とてもジューシー！！！
大将が熱いから気を付けて食べてくださいねと優しく教えてくれた(^^)
◇自家製の寄せ豆腐
濃厚なプルプルな自家製のお豆腐。
ゆず塩でいただくのだけど、お豆腐本来の味をダイレクトに味わえて、柚子が香ってとても美味しい(^^)
◇レバー
もちろん新鮮なレバーなので臭みなど一切なく、旨味ととろんとした食感が最高です！
山椒がとてもよく合いました！
◇もも赤肉
ふくらはぎの部分。
もも肉は焼鳥の中でも必ず必ずいただきたい部位なのですが、感動するジューシーさと弾力で参りました(^ ^)
◇のどみち
リンパの部分のお肉で、あんまり取れない希少な部位です。
脂が程よく、コリコリとした食感が美味。
◇はつもと
ハツも欠かせない、心臓のお肉で大好きな部位です！
サクッとした食感がたまらない(^ ^)
◇つくね
ふわふわのつくねも絶品！！
◇トマト
フレッシュなトマトにモッツァレラチーズ。
女子が大好きな串です！！
こちらも非常に熱いのでマッシュルームより慎重にフゥフゥして食べました(^ ^)
新鮮なトマトの甘みと濃厚なチーズの旨味で最強でした！
◇南京コロッケ
かぼちゃのコロッケで、中にブルーチーズが隠れてました♪
甘いかぼちゃにブルーチーズの塩気がマッチしていて最高の相性だと感じました(^^)
◇手羽先
骨の周りのお肉は良く動くから、とても旨味が強いので大好きです。
割きやすいように切れ目を入れてくれており、食べやすいですね。
必ず食べていただきたい部位のひとつです(^^)
◇お食事は
『スープご飯』『親子丼』『そぼろ丼』
から選べます。
非常に難しい選択を迫られましたが…
私達は親子丼とそぼろ丼を選択！
友人とシェアしたのですが、
優しいほっこりする親子丼に
濃厚な卵黄を絡めた最高なそぼろ丼、
どちらも絶賛なおいしさでした(^^)
一緒に鶏白湯スープもいただけます。
こちらは、お食事に合わせて味付けはあえて濃くしておらず、考え抜かれたスープでした！
◇デザート
たまごプリンとぶどう。ぶどうはデラフェアとのこと。
たまごプリンは、まずはそのまま食べて、お好みでカラメルソースをかけるスタイル。
このプリンがまた別格。バニラビーンズがたっぷりで、最高においしくて、カラメルソースも大人の苦味で◎
完全キャッシュレスで、現金が使えませんのでご注意ください。
店内は、カウンター12席と4名から利用できる大型モニター付きの完全個室。
木目を基調とした、まったり落ち着ける空間です。
大将は職人気質な佇まいもありつつ、とても気さくな方でお肉の部位の説明や、たくさんお話できました！
スタッフの方も丁寧な接客で、素敵な笑顔に癒されました(^^)
是非、百名店の本気の焼鳥を堪能できました！(^^)