メニュー・プラン : 藁焼き・日本酒 わらやき道場 有楽町

更新日 : 2025/04/20

料理メニュー

(税込価格)

■■■ 藁焼き ■■■

一本釣りの鰹を、炭とワラの両方で皮目を香ばしく焼き上げます。藁は火力が非常に強く、燃焼温度は約千度まで達するため瞬時に鰹の表面をムラなく焼き上げ、藁の煙や香りはより一層風味を引き立てます。

藁焼き鰹たたき 【コースでご提供!完全予約制】

【土佐伝統】イチオシのわら焼きを是非ご賞味下さい。
土佐伝統の本格わら焼き。豪快な炎でわらを燃やし、表面は瞬時にムラ無く焼き上げます。また、わらの煙で燻されることにより、わら焼き独特の香りが素材の旨味をより一層引き立てます。

藁焼き牛たたき【コースでご提供!完全予約制】

まろやかで柔らかい牛肉を藁で炙った、とろける美味しさの逸品。自家製秘伝タレで藁焼きな和牛たたき葱まみれ〜さっぱりポン酢〜

藁焼き地鶏もも肉【コースでご提供!完全予約制】

香ばしくて旨みがつまった国産地鶏の藁焼き。脂肪が少なく程よい歯ごたえの土佐地鶏、特製のガーリック塩タレで藁焼きにしました。

藁焼き牛タン

1,280円

厚切り牛タン~塩ダレ焼き~
厚切りの牛タンを豪快に藁焼きにしシンプルに胡麻油・ニンニク・高知の塩でお召し上がりください。

合鴨藁焼き

680円

手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし!噛むほどに溢れるお肉の旨味をお愉しみください!

厚切りベーコン藁焼き

780円

贅沢に厚切りしたベーコンをこんがり香ばしく焼き上げました!焼くことで燻製されたベーコンの香りが爆発し、食べれば奥の中が幸せになること間違いなし♪

子持ちししゃも藁焼き

650円

プチプチ卵がたまらない!香ばしく焼いた大ぶりな子持ちししゃもは頭まで食べられます。

特大ホッケ藁焼き

1,280円

ホッケのうまみをじっくり引き出すように藁焼き上げました!ホロホロ柔らかなホッケの優しいおいしさを存分にご堪能ください!

藁やきあぶり〆鯖

650円

サバの旨味と、さっと炙られた香ばしさが味のコントラストを生み出す一皿です♪サバはDHAや良質なたんぱく質など栄養豊富な健康食品でもあります。

丸イカ藁焼き

880円

下味をつけてから干すことで当店独自の一夜干しに!七味マヨネーズをつけてお召し上がりになれば当店の味をじっくり堪能できます。

■■■ 焼鳥 ■■■

焼鳥 各種(塩・タレ)一本

150円

備長炭で焼くことによって美味しさも格段にアップ!外はカリッと中はじゅわっと♪通常の鶏の2~3倍以上の長期間飼育により、鶏肉の旨みが鮮明になり、程よい“歯ごたえ”と“ジューシーさ”に圧倒されうまみをギュッと凝縮!ふっくらと柔らかで、まるで常識を覆す歯ごたえです。上質な肉の旨味が口の中一杯に広がります!

《焼き鳥》ねぎま

150円

もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。
ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

《焼き鳥》皮

150円

首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。
ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。 

《焼き鳥》もも

150円

よく動かす部位なので肉質はやや固めです。
色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。

《焼き鳥》ぼんじり

150円

一串に四羽分使用の希少品。
皮付きのまま焼くので表面は香ばしく、中は独特の歯ごたえ

《焼き鳥》せせり

150円

一番運動量が多い部位のため、上質な脂と旨みが詰まっている部位です。
他では味わえない、ジューシーなせせりを味わうことができます。

《焼き鳥》つくね

150円

もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。
ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。

焼鳥6点盛り合わせ

900円

■■■ つくね■■■

つくね 《おろしポン酢》

160円

つくね 《明太マヨ》

180円

つくね 《梅しそ》

180円

つくね 《タルタル》

180円

つくね6点盛り合わせ

900円

《塩·タレ·おろしポン酢·明太マヨ·梅しそ·タルタル》

■■■ 肉料理① ■■■

馬刺赤身

760円

馬刺霜降り

860円

馬刺盛り合わせ

1,580円

ローストビーフ肉寿司 4貫

980円

馬肉赤身寿司 4貫

1,080円

馬肉(霜降り)寿司  4貫

1,280円

肉寿司盛り合わせ 9貫

2,480円

■■■ 前菜 ■■■

枝豆

380円

たこわさ

480円

キムチ

450円

チョレギ塩キャベツ

490円

冷やしトマト

490円

チャンジャ

580円

おすすめ

味玉ポテトサラダ

650円

とり皮ポン酢

590円

おすすめ

梅水晶

580円

タコキムチ

680円

蒸し鶏梅たたききゅうり

590円

出汁巻き玉子

690円

サーモンのカルパッチョ

780円

冷やっこ

450円

きゅうり一本漬け

580円

タコのカルパッチョ

780円

■■■ サラダ ■■■

蒸し鶏豆腐ゴマサラダ

780円

ごろごろベーコンのシーザーサラダ

780円

ローストビーフサラダ

880円

海鮮サラダ

880円

■■■ 刺身 ■■■

刺身三点盛り合わせ

1,280円

刺身五点盛り合わせ

1,680円

本マグロ刺身(赤身)

780円

サーモン刺身

690円

甘えび刺身

650円

カツオタタキ 葱まみれ

790円

タコ刺身

690円

ホタテ刺身

650円

■■■ 揚げ物 ■■■

イカ唐揚げ

650円

ポテトフライ

560円

鳥軟骨唐揚げ

650円

れんこんはさみ揚げ

650円

若鶏唐揚げ

680円

チキン南蛮

780円

カキフライ

680円

揚げ出し豆腐

580円

おすすめ

当店自慢!!油淋鶏

690円

カマンベールチーズフライ

650円

ゴボウチップス

680円

タコ唐揚げ

680円

■■■ 焼き物 ■■■

ソーセージ16cm×2本(5等分切り)

880円

牛タタキ 葱まみれ

980円

ローストビーフ

1,280円

牛すじ煮込み

780円

おすすめ

上エイヒレ

680円

ポテト明太チーズ焼き

790円

韓国チヂミ

880円

■■■ 〆 ■■■

屋台風やきそば

780円

キムチチャーハン

820円

高菜チャーハン

750円

お茶漬け(梅・鮭)各

690円

■■■ デザート ■■■

フォンダンショコラ

780円

バニラアイス

480円

ストロベリーアイス

480円

チョコレートアイス

480円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
藁焼き・日本酒 わらやき道場 有楽町(【旧店名】宮本真久作 有楽町日比谷店)
ジャンル 居酒屋、海鮮、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

050-2018-8108

予約可否

予約可

■キャンセル規定
【コース当日キャンセル:100%,前日キャンセル:50%】
【席のみ当日キャンセル:1名あたり2000円,前日キャンセル:1名あたり1000円】
※ご確認がとれない場合やご連絡がない15分以上の遅刻もキャンセル扱いとします。
※予約時間を過ぎて来店された場合もご予約時間からの対応といたします。

住所

東京都千代田区有楽町1-2-11 オーキッドスクエア 2F-A

交通手段

地下鉄日比谷線 日比谷駅 徒歩3分

日比谷駅から248m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 15:30 - 23:45

      L.O. 料理22:45 ドリンク23:15

  • 土・日・祝日

    • 14:30 - 23:45

      L.O. 料理22:45 ドリンク23:15

  • ■ 営業時間
    ※閉店時間は日によって異なる場合がございます。

    ■ 定休日
    不定休日あり。領収書にインボイス番号を印字しております。
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

120席

最大予約可能人数

着席時 120人、立食時 130人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

全席扉付個室を完備しています。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

お近くのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、カロリー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

全席喫煙のためお子様連れ不可

ドレスコード

カジュアル

オープン日

2023年1月10日

備考

【クレジットカード】
銀聯も対応しております。

初投稿者

nagirunagiru(370)

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本日夜空席あり

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