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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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松崎旅館(今治市その他 / 旅館・民宿)
店名 |
レ セゾン
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3539-8087 |
予約可否 |
予約可 特になし |
住所 | |
交通手段 |
JR 有楽町駅 5分、新橋駅 7分 日比谷駅から265m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
94席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 室料10,800〜21,600円 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙の方には、シガールームあり。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
10才以上可 10才未満は不可 |
ドレスコード | 有り 男性はジャケットを着用 |
ホームページ |
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/index.html |
備考 |
帝国ホテル中2階 ロビーよりメインの大階段上がって左側 |
初投稿者 |
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東京 帝国ホテル内のフレンチレストラン「レ セゾン」。今年の私のバースデー食事会に家族が選んでくれました。
テーブル数も多くスタッフ数も多いし、ソムリエも複数おられてサービスもしっかりしている、さすがは格式の高いグランメゾンです。
記念日に相応しいサービスは色々。まず最初はウェイティングルームで記念日の写真。赤いバラの花の前での良いムードの写真を紙のケースに入れてプレゼントしてくれました。そのまま家に飾ってあります。
バースデーケーキもちゃんと出してくれ、デザートプレートだけではないしっかりしたサービスでした。もちろんエレガントな雰囲気を壊さないドレスコードもあります。
Le Menu de Thierry という30600円のディナーコースを頂きました。
★ライ麦の天然酵母で焼き上げたパン
最初にパンが出るのは最近の日本のフレンチでは珍しいです。このあとまた2種類のパンが出ました。
★アミューズ
マッシュルーム 黒トリュフのムース グジェール
北海道の毛蟹 柚子胡椒のクリーム
最初からワクワクする出だしで、たしかにシャンパーニュにもパンにも合います。
★前菜
海藻のティラミスにラングスティーヌのタルタル
オシェトラキャビア 爽やかな柑橘の香り
ティラミスは海藻とマスカルポーネ 海老のコンソメゼリー 海苔のチップスやキャビアなど盛り沢山。少し私には塩分が濃い気がしました。本場フランス風にしっかりした味付けです。
★魚料理
鰤のグリエ トリュフ風味のアンディーヴ
ブリの網焼きに牛の骨髄のソテーを載せ黒トリュフのオイルと共に
★肉料理
特選和牛サーロインのポワレ 熟成コンテチーズのニョッキとアンチョビ 玉ねぎのファルシ
上質なおいしいお肉はさすが。ファルシは玉ねぎの中に赤ワインで煮込んだ牛テールを詰めてあります。濃厚な旨味があります。
★グラニテ
ミントのアイス
★デセール
ベイクドアラスカ風に仕上げたパイナップル 胡椒の香りを添えて
メレンゲでパイナップルの形を作ってあるユニークな一品
★カフェとショコラ
入口の壁にブリア・サヴァラン氏の言葉が飾ってありました。フランス語の文章で、
「新しいご馳走の発見は人類の幸福にとって天体発見以上のものである」というような意味です。・・・なるほど。
帰り際、写真と一緒にスタッフの方が渡してくれたのはなんと四つ葉のクローバーでした!バースデーに幸運のプレゼントまでもらえて、幸せな気分でした。