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ふるふる豆乳スープ、飲み干したいほど美味しい〜
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さくっと済ませたいときに重宝するジーローハン
台湾の「魯肉飯（ルーローハン）」は今やすっかり定番になりましたね〜。
私も大好き。
だけど豚肉の脂がちょっとくどく感じる日もある・・・。
そんなときには「鶏肉飯（ジーローハン）」（850円）。
見た目はいささか地味だけど、ほぐした蒸し鶏に生姜風味の醤油だれがかかっていて、ご飯に合う〜。
パラパラとかかった揚げネギがよい香り。
もちろん味付玉子と高菜も間違いのない美味しさ。
全体を混ぜながら食べるのがよい感じ〜♪
さくっとお腹に収まって重くない、なんとなく繰り返し味わいたくなる、ランチルーティンにぴったりの一皿です。
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クールでクリーミーなオリジナル台湾麺
毎日蒸し暑いですな〜。
こんなときは、さらっと喉をとおりやすい冷たい麺がいいな・・・と、季節限定メニューの「トマトとアボカドのクリームバジル涼麺（リャンメン）」（950円）を。
見た目の色合いもさわやかな一皿です。
もっちりとしていながらするする喉越しなめらかな平打ち麺に、豆乳とクリームチーズのソースがからみ、ぷんとバジルが香ります。
コクがあるのにくどくなく、イタリアンパスタみたいだけどアジアンな軽みもある、オリジナリティあふれるおいしい涼麺だな〜！
ほぐした蒸し鶏、トマトやバジルもたっぷり添えられていて、少しずつ混ぜながら食べるのが幸せ♪
タピオカミルクティーで知られるお店だけど、駅中カフェみたいな空間で、気軽に台湾麺を食べられるスポットとして重宝しています。
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ランチのお供にタピオカミルクティーだ、わーい♪
銀座四丁目交差点、銀座駅の地下道から直結している便利な場所に、台湾カフェができて気になってたので来てみました。
麺類が10種以上そろっていて迷うな〜。
選んだのは「五香湯麺（ウーシャンタンメン）」（810円）。
平打ち麺はつるつるっとしたなめらかな舌触り、パクチーや白髪ネギ、揚げネギ、スパイスが香って、スープはすっきりとした旨さで、とっても私好み〜！
そして、平日ランチタイムは＋324円でドリンクセットにできるとのことで、ついついタピオカミルクティーも。
別にタピオカにそんなに興味ないんだけどね・・・と思いつつ、目の前に置かれるとやっぱテンション上がるわ〜。
むちむちっとしたタピオカを小気味よくストローで吸いつつ、ミルクティーは想像してたほど甘みが濃くなくて、こんなに大きいグラスを麺と一緒に飲み切れない〜と思っていたのに、気づいたら飲み終わってた笑。
カウンター席は狭めだけど、ササッと寄りやすい感じ。
ひとりでお昼食べてるおじさん客もいたよ。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
春水堂 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ、台湾料理 |
| お問い合わせ |
03-6263-8344 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年7月2日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 春水堂の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日のランチは季節メニューの「あさりと菜の花の豆漿鶏湯麺」（950円）。
豆乳を黒酢でふるふるに固めた台湾スープを元に、麺を合わせた、春水堂のオリジナル料理だそうです。
スープをすくって一口ふくむと・・・美味し〜〜〜い！
やさしい口当たりに、鶏ガラとあさりの出汁が押し寄せてきて、酸味が効いているから後味さっぱり。
ちょっと疲れ気味な今日この頃だったけど、これならするするお腹に収まる〜〜〜！
もちもち中華麺とのからみも良し、です。
ほぐした鶏肉やあさりもしっかり入っていて、白髪ネギや揚げネギが風味を添え、あと引く美味しさ。
菜の花のほろ苦さもベストマッチでした。
定番メニューの「豆漿鶏湯麺」も美味しいけど、あさりの分、旨みがパワーアップしてる気がする。
こちらもぜひ恒例にしてほしいな〜。