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@foodie_ol_diary 口コミ482件フォロワー212人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

銀座で夜景と鮨割烹の楽しめるお店

【ポイント】
味だけでなく目でも楽しめる五感で楽しむ鮨タイム
独自のルートでその時旬の極上ネタを仕入れ

東銀座駅 4番出口を出てすぐのビル9階にあるお鮨屋さん。カウンター席またはテーブル席の用意があり、お店の外を見ると目の前には銀座の夜景が広がります✨

キラキラしたお鮨屋さんで、デートにピッタリな雰囲気

┈┈┈┈┈┈┈┈

オーダーしたのはこちら　
お任せコース　9000円
トロたくの鮨カクテル
カツオのお造り
肉寿司スモーク
ズワイガニと餅とトマトのグラタン
イカと大トロ
鰤と金目鯛
さわらの小鍋仕立て
しめ鯖とウニ丼(いくら)
桜海老といくらの蒸し鮨
ヒラメ、穴子、マグロの手巻き寿司、スフレ玉子
香の物
味噌汁
デザート
　
まずはカクテルグラスで提供されるトロたく。コリコリとした食感と柚子の香りを楽しめました。

肉鮨はサーブされてから10秒待って、オープン。スモーク香る、サシが綺麗に入った肉鮨はとろける味わい。

ズワイガニと餅とトマトのグラタンはなんだか珍しい組み合わせ。お餅好きだから嬉しいやつ。

甘みがぎゅっとしたイカととろける大トロ。
どっちも味がついているのでそのまま

サワラの小鍋仕立ては、薄味に見えてお魚の旨味がしっかりと感じられる美味しい汁でした。

しめ鯖が苦手なのでいくらにしてもらいましたが、ウニ丼といくら丼の組み合わせは大好物なので幸福度アップ！

蒸し鮨って何かなって思ってましたが、あったかいご飯に桜海老といくらと錦糸卵がのっていて、ほかほかした感じもまた美味しかったです。

最後の握りはヒラメ、穴子、手巻き寿司。そして付け合わせのスフレ卵。ふかふかのまるでカステラのような卵はもっと食べたくなる味わい。
ほっくりと仕上がった穴子もタレが香ばしくて美味でした。

最後のデザートはフルーツのカスタード和え。
さっぱりとした中にカスタードの甘みがちょうど良く、お鮨を食べた後にさっぱりできました。

夜景の楽しめるお洒落な空間でお鮨を食べる、デートや女子会にぴったりです。
ご馳走様です。

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@foodie_ol_diary

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨やまけん銀座店
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-3900
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座　9Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「東銀座駅」より徒歩1分東銀座駅から30m
営業時間	月 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ・年中無休・月曜日はディナーのみ（祝日の場合はランチ営業あり11:00～15:00)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010001031955 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	50席（カウンター席、夜景の見えるテーブル席、テーブル個室、VIP個室完備）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） ■テーブル個室 2名様～10名様迄室料：1組様 5,000円 ■鮨カウンター付き VIP個室 4名様迄　職人技を目の前でお楽しみいただけます室料：1組様 10,000円
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）詳細は店舗までお問い合わせください。
ホームページ	https://sushi-yamaken-ginza.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yamaken_ginza/
オープン日	2019年6月1日
電話番号	03-6264-0147
備考
初投稿者	10shio（143）