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Le Bonze
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03-5565-3055
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Le Bonze（ルボーズ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5565-3055 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東銀座駅A2出口 徒歩2分 東銀座駅から140m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ 680円(税込) |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以下のお子様の来店を御遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月17日 |
| 初投稿者 |
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本日訪問したのはLe Bonze。東銀座にあるビストロ料理店です。
ミシュランビブグルマンにも選出されている実力派ビストロです。店内は木の落ち着きがあり、広めの席間なのでプライベート空間を確保されています。今回アラカルトでのオーダーとなりますが、事前に予約しておくことでコース注文も可能となります。
コースは6100円とのことなので、個人的には自分でチョイス出来るアラカルトの方が安く、メリットがあるかなと感じました。今回は以下をオーダー
石黒農場 ほろほろ鳥の白レバーペースト
カリッとしたパンに乗せて頂くと、風味高くとてもなめらか。滑らかと鼻から抜ける風味がとにかく素晴らしい。付け合わせのアプリコットも美味しい。
鳥の巣
ほうれん草のピューレ・半熟卵・ベーコンのジュレとオリジナリティある一品。パリッとした食感がとても特徴的で全体的なバランス感がとても際立つ一品。
淡路島 アジのマリネとカブ マーカオの香り
アジの風味がしっかり伝わり、台湾山椒マーカオの風味と相まって素晴らしい。またカブは非常にみずみずしさを感じます。
ニュージーランド 骨付き仔羊のロースト
万願寺 いんかのめざめ
仔羊の骨部分は脂身も乗っています。非常に旨味と弾力を感じる美味しさで身の部分はあどけなさを感じる美味しさ。こちらはスペシャリテの一品だと思いますが相当レベルが高いです。
上記を頂き、相当レベル高さを感じました。これを低価格でいただけるのは嬉しい限りですね。
ご馳走様でした。