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050-5457-8805
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銀座の立ち飲み割烹
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からすみそば 1800円
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大七 純米 生酛 大七酒造 福島県 800円/1合
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あゆ山椒煮 800円
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トリュフとカニのコロッケ 2000円
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車海老と野菜 1400円
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カウンターのおでん鍋
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ニッチ
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ファサード
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葡萄党幹事長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 しまだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 立ち飲み、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-8805 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席の当日キャンセルは全額頂戴しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR各線 新橋駅 銀座口徒歩4分 新橋駅から374m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010001150010 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
消費税込の明瞭会計。サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （立ち10名／着席のテーブル一つ(4名掛け)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月24日 |
| 電話番号 |
03-3572-8972 |
| 備考 |
テーブル席以外は立ち飲みのカウンターです。 |
| 初投稿者 |
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銀座の割烹であることは間違いない。しかし驚きの立ち食い、立ち飲み店。いつもギュウギュウに混み合っている。人気立ち食い寿司店のように、ちょっと身体を斜めにして、両サイドとの間隔を保ちながら美味しい料理に舌鼓を打つ。これもまた新しい銀座のスタイル。ごく親しい友人と銀座で飲んだ帰り、ちょっと寄って美味しい日本酒を旬の肴に合わせると言う形が、この店にはとても合っている。
場所は新橋駅至近。外堀通り、土橋の高架下をくぐってすぐのコリドー通りを左に。１本目を右に曲がって、すぐの小道を左に入る。
一見、しっとりとした割烹のエントランス。エアコンの室外機が竹の柵で目隠しされていて、ミニマムな室内を予想させることを除けば、なかなか雰囲気のあるファサード。
入口を入るとＬ字型のカウンターに目いっぱい、立ち飲み客の姿が。10人も入ると、少し間を詰めて貰ってギリギリ割り込む感じになる。
料理は本格割烹。しかもどれも美味しい。季節の旬の素材を考えれば、単品についたそれぞれの価格は、かなりの買い得感がある。大将は麻布十番の有名割烹、幸村の出身と聞けば、この素材のセレクト、各皿のビジュアル、料理の味わいも納得できる。
合わせる日本酒も種類を絞って、居酒屋価格で提供。今回の日本酒は福島の銘酒、大七。あの超扁平精米大吟醸技術を開発した、otrlst,箕輪門]大吟醸の蔵元。嬉しくなるような日本酒でもある。
４人テーブルも１卓あり、テーブル席は３人から予約ができる。そうでなければ、開店３０分前から並んでカウンター立ち飲み席を確保するか、ラストオーダー前に少人数で行くと、空いていることも多い。新しいスタイルの日本の食の姿。今、銀座が熱い。
≪今回の料理≫
からすみそば 1800円
あゆ山椒煮 800円
トリュフとカニのコロッケ 2000円
車海老と野菜 1400円
≪今回の日本酒≫
大七 純米 生酛 大七酒造 福島県 800円/1合