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050-5456-5564
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yas_TOKYOさんの他のお店の口コミ
店名 |
東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
050-5456-5564 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩2分 銀座一丁目駅から160m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内にコイン・パーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ベビーカー不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年3月 |
電話番号 |
03-6904-3700 |
関連店舗情報 | ど・みその店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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今回はこちらもずっと気になっていた東京スタイルみそらーめん ど・みそさんへ
東京駅周辺にも何店舗かあり、先日のかね田さんや松戸富田麺絆さんのあるkitteのラーメン激戦区や町田のパパパパパインさんへ行った時にも目の前にあったりでずっと行きたかったお店です
自分の中で幾つか店舗展開をされているお店は、できることならまずは本店に行きたい派なので、町田や東京駅はスルーをし、今回の京橋本店に至ります
そのお店のルーツを知るにはやはり本店かなと思って✨
まず、思ったのは、東京スタイル!?
初代店主さんのインタビュー記事によると、当時はまだ味噌ラーメンを主体とした名店も都内にはそれ程多くなく美味しいものをだせばいけるという想いと都内にも多い北海道系の味噌ラーメンは白味噌ベースで甘めな味が主流だったことから、それに対抗して赤味噌ベースの味噌の味が全面に出る濃厚な味を作り出したとのことでした。
これが東京スタイルってことなのでしょうね
そして2020年9月16日に創業者の齊藤賢治氏が心不全のため永眠され、現在はその想いを引き継ぎ後継者として宮本賢太氏が受け継いでいます!
SNSでも豆に情報を発信してくれているので食べに行こうと思っている方は要チェック☝️
話は今回の本店に戻して、最寄り駅は、東京メトロ銀座線の京橋駅です。
改札を出て右に行き3番の出口から地上に出たらそのまま左にある大通りを前に進み、一つ目の信号を右になんですが二股に分かれているので高速の高架にそう形で進むとあります。
今回の訪問は16:18と夕方。
並びはなくそのまま入店。
店内入ると左に券売機。奥にL字カウンターで10人くらいですかね。
BGMは洋楽R&Bで、入った瞬間CHRISETTE MICHELEのBE OKがかかっていて個人的にアゲでした笑
店内もリニューアルされたばかりとあり黒を基調とした内装でいい感じです
カウンター越しに厨房で、大きな寸胴鍋が正面にあったのですが、めっちゃピカピカ✨✨✨でびっくりしました
衛生面でもしっかり配慮されているのがわかりますね
本当にまだ開店前か!?ってくらい汚れもなく光ってました✨
肝心のみそらーめんも美味しかったです。浅草開花楼のモチモチした麺がよく合っています。
こってりさは、個人的には今以上もっとさらに味噌を全面に出てもいいかな?と思いました。名前が『ど・みそ』だけに『ど❗️』をこれでもかっ!ってくらいのメニューがあってもいいような笑笑
マニアすぎるかな?笑笑
万人が普通に食べて美味しいは、今くらいの方がいいのかもですね
次回は、ラーメン激戦区など別のお店で食べる時はバタートッピングを忘れずにしたいですあっ!麺大盛もいいかも、、、
※ あくまでも個人の感想です