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「生イクラ」を含む口コミ
1～1 件を表示 ／ 全 1 件
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
栄寿司（さかえずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR徳島駅より、車で５分。歩いて１５分くらい。 阿波富田駅から596m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター６席、テーブル８席、小上がり１２席、４畳半、６畳） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 足の入る、ほりこたつ式の部屋（ふたりから１８人くらいまで）あります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに地下駐車場などがあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
にぎりは、１２００円からいろいろ。１２かんで３８００円、１５かんで４８００円とか・・・ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...北海道さんの生イクラ……。
生イクラは鮭の水揚げ後すぐに搾った生イクラに栄寿司の調合した調味液を送り、仕上げてもらう。
さて先代が握り寿司を引退したあと、河原さん(現寿司きよ)さんが、握っていたが、現在は裏方にいらっしゃったかたが寿司を握られている。
握りは鯛・アオリイカ・アジ・カタクチイワシ・酢〆太刀魚・トロ・生イクラ・煮穴子・玉子・鉄火巻であった。玉子は和三盆と魚のすり身で厚焼きっぽいのだが、この店独特に仕上げる。
今日はアジ・カタクチイワシ・太刀魚・生イクラが良かったですね。生いくらは醤油漬けです...